精緻飲食 潰瘍性結腸炎風險增

突發腹痛、反胃與嚴重嘔吐後，緊急送醫確診爲「潰瘍性結腸炎」。示意圖，非新聞中個案。（林周義攝）

32歲的範先生年輕時因工作壓力大、作息不規律，又常以精緻飲食紓壓，某次腳部突然出現嚴重疔瘡，甚至引發高燒住院，伴隨腹脹、黏液便與血便等，以爲只是免疫力下降感染。直到某次突發腹痛、反胃與嚴重嘔吐後，緊急送醫，才確診爲潰瘍性結腸炎。

潰瘍性結腸炎屬終身性疾病，傳統上建議每年接受大腸鏡檢查監測。然而，反覆清腸與檢查不適讓範先生難以承受，曾一度減少回診頻率，導致病情控制不佳。

在中國醫藥大學附設醫院消化醫學中心蔡宗佑醫師團隊建議下，範先生改採腸道超音波追蹤，20至30分鐘即可完成，無痛、免清腸，過程輕鬆舒適。在那之後，他願意每月規律回診檢查，醫師也能依即時影像調整藥物，生活品質大幅提升。

蔡宗佑說，潰瘍性結腸炎好發於年輕族羣，尤其是20至40歲間。除了與免疫反應相關，現代人精緻飲食、高油脂、高糖分飲食，如炸雞、漢堡、加工食品與含糖飲料，以及病原菌感染都可能增加發生率。

民衆若出現腹痛、血便、慢性腹瀉或體重下降等症狀，尤其是有家族病史者，應及早就醫。腸道超音波可評估整層腸壁結構，包含黏膜、黏膜下層與肌肉層，能協助判斷腸道壁厚度與黏膜異常，快速評估急性發炎狀況。蔡宗佑提醒，透過腸道超音波、大腸鏡與影像學檢查，能早期發現疾病並即時調整治療，以提供病人更完善的醫療照護。