今天不熬湯 昆布拿來炒 清炒昆布

昆布在日本和韓國，

是重要的食物和烹飪原料，

常用於熬高湯、燉煮或作爲食材。

我就想來試試不一樣的做法，

所以，我拿來作清炒，

口感真的跟那種市售的海帶不太一樣，

我個人是蠻喜歡的。

快來試試我的「清炒昆布」吧~

生鮮超市也都會海帶絲，

也可以用同樣方式快炒，

如果是買生鮮超市的就不需要浸泡喔，

我買的是那種已經幹掉，很硬很硬的幹昆布，

所以需要浸泡。

預備食材

昆布 3-4 條

蒜頭 3 顆

小辣椒 1 條

鹽 1 小匙

油

水

料理步驟

1. 先把昆布泡開，再來切。

2. 昆布切絲，蒜頭跟辣椒切片。

3. 用油先爆炒蒜頭跟辣椒。

4. 下昆布，跟一點點水炒到熟。

5. 完成~