金蛇團圓宴 異國風、蔬食款上桌

享鴨的「享樂團圓百味宴」，7688元。（王品集團提供）

豐禾的「鴻運椒鹽大元蹄&傳香櫻花蝦米糕」，1588元。（王品集團提供）

果然匯的「金蛇迎春團圓宴」，4888元。（饗賓集團提供）

饗泰多推8菜1湯的「泰豪華圍爐套餐」，5888元。（饗賓集團提供）

春節將至，爲省去籌備團圓飯的辛勞，不少家庭選擇挑餐飲集團的精緻年菜過節，快速上桌又能嚐到經典美味；據內政部統計，今年10月全臺每戶平均人數爲2.48人，顯示小家庭成爲主流，除了豪華款套組，亦有單品、小套組年菜滿足需求。

王品集團4大中餐「享鴨」、「莆田」、「豐禾」及「朝粥幫」推年菜組合，最低售價5888元起，包括享鴨的「享樂團圓百味宴」，主打招牌櫻桃片皮烤鴨，以主廚嚴選金蘭釀造醬油，調製甘甜鹹香蘸水，爲團聚增添新風味，還有鎮江享味京都排、參須酒浸大白蝦等共9道菜品；另祭最低1588元起的小套組，像是豐禾的「鴻運椒鹽大元蹄&傳香櫻花蝦米糕」，即起可在inline線上或門店預購，預計今年將販售共3500組年菜，力拚業績2000萬。

饗賓集團集結旗下5品牌推外帶年菜，包含真珠推「金蛇獻瑞團圓宴」，吃得到鮑魚極品佛跳牆、鮮美紅𫊻米糕等臺菜料理，8品售價6888元；饗泰多推8菜1湯的「泰豪華圍爐套餐」售價5888元；果然匯推「金蛇迎春團圓宴」，含9品豐富年菜，5000元有找；業者透露，去年原訂賣3600組，未料供不應求又緊急追加，因此今年預計賣5100組，透過蔬食、異國風等多元美味滿足各個客羣。