紅瓦厝國小自煮謝師宴 臺南學子融合「食半年圓」習俗端菜上桌

紅瓦厝國小畢業生自煮謝師宴，讓老師感受滿滿心意。（曹婷婷攝）

紅瓦厝國小畢業生自煮謝師宴，成爲一大傳統。（曹婷婷攝）

臺南歸仁紅瓦厝國小將瀕臨消失的農曆6月「食半年圓」習俗融入課程，轉化在每年畢業前全校師生品嚐平安圓，畢業生結合這項在地習俗畢業生自煮謝師宴，今年邁入第8年，學生6日將親手製作美味炒飯送到全校老師手中，表達對老師的感謝，別具意義。

紅瓦厝國小持續落實食農教育逾10年，今年主題訂爲「秈米炒飯香噴噴，屋頂圓圓謝師情」，143名畢業生分成25組，由歸仁區農會準備炒飯基本食材，學生自選想加入的配料，在四健會及家政班志工帶領下，學生全程參與洗菜、切菜、備料到烹調、裝盤，60名老師品嚐學生的心意，不只嚐到美味，更是心意滿滿。

輔導室主任許耿肇表示，感謝歸仁區農會長期支持，促使這個活動延續至今，已成爲學校的特色與傳統。青農張清文昨天受邀分享返鄉從農的心路歷程及歸仁秈米產業發展，還介紹近年新興草莓園，讓學生對地方農業有更深入瞭解，重頭戲則是今天由畢業生親自參與自煮謝師宴，也安排畢業生飯後享用圓仔湯和紅蘋果，祝福畢業生一切平安。

家長會長戴慶忠說，從沒有參加過這麼特別的活動，看見孩子們一個個自力完成一道菜，非常感動，感謝學校用心安排。

歸仁區農會總幹事翁淑雲表示，與學校合作舉辦自煮謝師宴活動，不僅展現學生對老師的感激之情，也體現食農教育精髓，特別是將歸仁在地食材融入菜餚，增添地方的獨特風味。

紅瓦厝國小校長陳沅指出，透過這個活動，學生不僅學習到食農知識，還增進對地方文化的認識與珍惜，培養出未來更具責任感的社會公民。好的理念將持續推動，希望讓學生能夠做菜成爲學校的特色指標。