金沙爆漿、生乳卷蛋卷！亞尼克中秋組合太誘人

「亞尼克」中秋禮盒以民衆都愛的蛋黃酥發想，推出多款與蛋黃酥有關的風味甜點，包括蛋黃酥生乳卷、「雙餡流心」蛋黃酥等。(亞尼克提供)

迎接中秋佳節，知名生乳卷品牌「亞尼克」今年推出多款中秋禮盒，其中最大的亮點爲品牌以蛋黃酥爲靈感，推出多款與蛋黃酥有關的甜點，包括兩款期間限定的蛋黃酥生乳卷、品牌首度推出的「雙餡流心」蛋黃酥，另有買氣居高不下的「宇治抹茶生乳卷」、在脆上討論度頗高的「生乳捲風味蛋卷」等，豐富的甜點品項滿足大衆佳節送禮需求。

【蛋黃酥風味生乳卷 亞尼克中秋餡禮有新意】

「蛋黃酥風味生乳卷」將蛋黃酥風味在生乳卷實現，加入畫龍點睛的黑芝麻增添香氣，鹹甜交織非常唰嘴，售價525元。(亞尼克提供)

「亞尼克」今年推出的中秋限定款生乳卷頗有新意，品牌以民衆都愛的蛋黃酥發想中秋新味，推出兩款限定新品-「蛋黃酥風味生乳卷」與「奶黃流心脆脆生乳卷」。其中「蛋黃酥風味生乳卷」將蛋黃酥風味在生乳卷實現，業者以招牌的北海道奶霜，融合屏東「鹽紅土鴨蛋」特調而成的鹹蛋黃卡士達風味奶霜，以及紅豆粒餡；內餡入口即化，蛋黃鹹香瀰漫舌尖，還可吃到紅豆粒餡，鹹甜交織非常唰嘴。奶黃泡芙蛋糕體有着淡淡的金沙風味，還加入畫龍點睛的黑芝麻增添香氣，彈潤可口的蛋糕因爲濃郁的芝麻，堆疊出中西絕佳風味，堪稱生乳卷版的蛋黃酥。

【奶黃流心脆脆生乳卷 濃淡雙餡網路限定】

網路限定販售的「奶黃流心脆脆生乳卷」，奶黃泡芙蛋糕捲入清爽的北海道奶霜與充滿鹹蛋黃卡士達風味的奶霜，售價525元。(亞尼克提供)

網路限定販售的「奶黃流心脆脆生乳卷」，以爆餡奶黃奶霜呈現鹹甜夠味的味覺驚喜，蛋香迷人的奶黃泡芙蛋糕，捲入清爽的北海道奶霜與充滿鹹蛋黃卡士達風味的奶霜，兩款內餡的風味與層次都不同，業者還特別加入餅乾口感的巧克力酥菠蘿增添層次與香氣。北海道奶霜清爽、鹹蛋黃奶霜濃郁，甜鹹融合滋味迷人，加上酥脆的酥菠蘿，替味蕾帶來驚喜亮點。

【宇治抹茶生乳卷 人氣熱銷送禮自享皆宜】

買氣爆棚的「宇治抹茶生乳卷」，是年節熱銷夯品，送禮自享皆宜，2024年上市後賣到數度斷貨，售價630元。(亞尼克提供)

除了上述兩款以蛋黃酥爲靈感的生乳卷新品，「亞尼克」每年節慶買氣爆棚的「宇治抹茶生乳卷」，也是年節熱銷夯品，2024年上市後賣到數度斷貨，讓抹茶控爲之瘋狂。這款抹茶風味的生乳卷之所以會賣到缺貨，最大的原因爲以優質的材料製作且不偷工減料，爲了打造讓抹茶控真心喜愛的產品，「亞尼克」攜手日本京都宇治百年茶鋪-「堀井七茗園」打造而成，從栽種工法、古法採摘，在在堅持日本職人精神，並以100％石臼研磨古法制作抹茶，每臺石臼每小時產量僅30至40g，產量有限。

亞尼克「宇治抹茶生乳卷」將究極珍稀的宇治抹茶與招牌北海道奶霜融合，外層同樣使用宇治抹茶打造而成的泡芙蛋糕，抹茶泡芙蛋糕將宇治抹茶奶霜完整包覆，再撒上抹茶粉，濃郁茶韻苦中帶甘，滋味純粹卻令人印象深刻。

【亞尼克蛋黃酥首作 費工打造驚喜雙餡流心】

「亞尼克」首度推出「奶黃流心蛋黃酥禮盒」，吳宗恩董事長以西式甜點的熱情首度跨界中式糕點，希望打造蛋黃酥新風味，禮盒售價882元起。(亞尼克提供)

「奶黃流心」與「香芋奶黃流心」兩種風味的蛋黃酥，傳承港點經典技法，將傳統內餡進化爲「雙餡流心」，可品嚐到風味內餡與奶黃流心餡。(亞尼克提供)

「亞尼克」不只讓蛋黃酥入卷，更首度獻上「奶黃流心蛋黃酥禮盒」，內有奶黃流心以及香芋兩種口味，此爲董事長吳宗恩親自參與研發的感心厚工獻禮。吳宗恩分享自己以西式甜點的熱情首度跨界中式糕點，希望打造蛋黃酥新風味，這次品牌蛋黃酥首作以「流心」爲主題傳達濃厚的情意，也讓「亞尼克」粉絲有更多送禮選擇。

「奶黃流心」與「香芋奶黃流心」兩種風味的蛋黃酥，傳承港點經典技法，將傳統內餡進化爲「雙餡流心」，換言之，這兩款蛋黃酥會有流心內餡。前者嚴選屏東「鹽紅土鴨蛋」秘製成奶黃金沙與流心，入口綿密溫潤，鹹香滿溢；後者內餡以綿密、低甜度的芋泥包覆質地濃郁滑順的奶黃流心，芋泥自然香甜，鹹蛋黃鹹甜有致，風味迷人。而攸關蛋黃酥美味關鍵的酥皮，吳董以日本麪粉、葉黃素蛋與頂級奶油打造，透過火候掌握與二次烘焙技法，經過繁複工序，才得以完整封存「雙餡爆漿」的流心內餡。蛋黃酥烘烤前，還得層層手工刷上葉黃素蛋液，讓酥皮更顯金黃可口、酥鬆分明。

【金沙入餡鹹香爆漿 生乳捲風味蛋卷3件79折】

在脆上擁有高人氣的「生乳捲風味蛋卷」，品牌今年中秋推出全新「鎏金禮盒」，包含新口味金沙及原味、特黑共3種口味各4入，售價520元。(亞尼克提供)

在常溫禮盒上，業者首推在脆上擁有高人氣的「生乳捲風味蛋卷」，今年中秋全新「鎏金禮盒」，包含新口味金沙及原味、特黑共3種口味；金沙新口味內餡運用獨家工法將醃製熟成的鹹蛋黃融入白巧克力，打造醇滑鹹香金沙，交織濃厚的乳香，外酥脆內絲滑的爆漿口感，老少咸宜。即日起至10月6日，生乳捲風味蛋卷「鎏金禮盒」，享3件79折優惠。另有地瓜千層酥禮盒兩盒優惠價588元。