進口低價牡蠣混充僞冒國產 真有不肖業者罰不怕

漁業署進行市售牡蠣價購查覈。圖／農業部提供

牡蠣是民衆喜愛的海味小吃，卻難以保證市售牡蠣是否進口低價品混充、僞冒國產，因爲確實有不肖業者藉此牟利。漁業署18日公佈官方的查覈結果，自112年12月起至114年1月採樣計73件，產地鑑定結果有7件爲境外牡蠣，另5件檢調仍持續偵辦中。其中，檢調單位偵辦查出2件違法，偵結並各處以新臺幣20萬元及10萬元罰鍰。

民衆期待官方能在消費權益上，加強對牡蠣的產地溯源稽查，並進行市售標示作業監督，很不想吃到混充的問題貨品。漁業署表示，確保國產牡蠣食品安全是一大要務，就產業立場，也要保障合規業者的權益，因此推動的牡蠣養殖輔導工作團隊，涵蓋養殖技術、設備管理、加工安全及市場行銷等四面向，主要執行國產牡蠣溯源管理、產地鑑別技術，提升剖蚵場域衛生保鮮設備、友善工作環境及包裝設備等措施。

而面對消費者的市場行銷面，漁業署與衛福部分別就生產端及市售端所管法規及權責，辦理溯源標示與散裝攤商輔導及相關法規修訂事宜，同時加強輔導金門、馬祖等離島縣政府推動牡蠣養殖管理，建立放養量申（查）報及溯源制度，以防止中國牡蠣非法流入臺灣，確保產業秩序與消費者權益，讓國人能夠安心享用新鮮優質且有溯源的國產牡蠣。

爲確保國產牡蠣食品安全與保障業者權益，漁業署110年已跨部會成立「牡蠣養殖輔導工作團隊」，共同推動國產牡蠣溯源管理迄今已達63％及發展產地鑑別技術等。另在行政院重視下，由食品安全辦公室召集衛福部及結合檢察機關等跨部會執行牡蠣專案稽查及進行市售標示作業。