江西永修：龍蝦進京 產業出圈

本文轉自：人民網-江西頻道

人民網記者 秦海峰

5月31日上午九點多，在永修縣三角鄉江西蝦谷農業科技有限公司的小龍蝦養殖基地內，工人們將剛剛捕撈的一批小龍蝦裝上冷鏈物流車。

“天不亮我們的工人就開始捕撈小龍蝦，這批小龍蝦量不大，但是意義很大，是專門爲了在北京舉行的2025永修龍蝦品鑑會而供應的。”江西蝦谷農業科技有限公司總經理周鑫說。

裝車完畢，冷鏈物流車上高速，然後一路向北，馬不停蹄，十六個小時後，六月一日凌晨五點多，順利抵達首都北京。

六月一日晚的北京，夏風徐徐，簋街永修龍蝦專場座無虛席。蒜香濃郁、油燜醇厚，各種口味的永修龍蝦一上桌便被食客們讚不絕口。

內蒙古的食客張先生說，非常好吃，非常Q彈。在北京工作的食客李女士說，很鮮，很有滋味，很香，很可惜麻辣的賣沒了，只能選蒜蓉的。甚至還有外國遊客對永修龍蝦豎起大拇指：OK，很好吃！

近年來，憑藉鄱陽湖水系核心區位優勢，結合科學的生態養殖模式，永修小龍蝦產業從無到有、從小到大，成長爲江西省規模最大的小龍蝦產業集羣，躋身全國小龍蝦重要優質產區。

酒香也怕巷子深。只有走出去，才能讓小龍蝦香飄更遠。高效便捷的交通網絡與發達的冷鏈物流體系，確保鮮活小龍蝦以最快速度直抵市場。

據瞭解，永修小龍蝦通過蝦穀物流發往全國各地，500多個城市，2000多個落地配網點，可以保證6到18小時通達全國。“進入5月後，每天交易量達200噸，高峰期交易量會更多。”周鑫說。

“永修小龍蝦這個產業，已成爲當地最具活力的特色產業，產業規模持續壯大。永修小龍蝦協會舉辦小龍蝦進北京，對進一步唱響品牌有很好的促進作用，也讓全縣的小龍蝦養殖戶更加有信心。”永修稻蝦協會會長王賢榮說。

永修縣農業農村局黨組書記熊劍飛表示，永修小龍蝦產業鏈已經打通，憑藉便捷的交通網絡，已經走出江西，走向全國。以小龍蝦進京爲契機，永修小龍蝦產業發展勢頭會越來越好，越來越足。

目前，永修縣稻蝦養殖總面積超30萬畝，連片萬畝以上稻蝦養殖基地6個，千畝以上稻蝦養殖基地30餘個。隨着小龍蝦產業鏈不斷完善，“永修龍蝦”金字招牌正加速從區域爆款向全國性高端水產品牌進化。