獲食品屆奧斯卡認可——阿明0添加西梅桶摘得ITI“國際美味獎”

這是新消費智庫第2402期文章

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阿明0添加西梅桶摘得ITI“國際美味獎”。

編輯：竺天

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2024年6月3日，全球食品界的“奧斯卡獎”——國際美味大獎評選結果終於揭曉，在全球100多個國家、數千種參選產品中，阿明0添加西梅桶成功突圍，摘得珍貴的“ITI國際美味獎章”。該獎項堪比全球食品飲料界的權威指南，具有食品界的“奧斯卡”之稱。

“國際美味獎”由位於比利時布魯塞爾的國際風味評鑑所(International Taste  Institute，簡稱ITI)創立。國際風味評鑑所成立於 2005 年，總部位於比利時布魯塞爾，爲來自世界各地的食品和飲料的 風味提供評鑑與認證服務。其評審團由 200 餘名著名廚師和侍酒師組成，分別來自15個歐洲烹飪和侍酒師協會。以專業的評審團隊、挑剔的選拔風格聞名於世，致力於評選出全球卓越的產品並授予其美味獎章。該項榮譽代表着世界食品最高美味的標準，被譽爲食品界的“奧斯卡獎”。

評審團通過盲評的方法評鑑每一款產品，做到真正的公平公正。除了根據5項標準感官標準對產品進行評分外，評審團還提供文字評語以、產品改進意見以及食品搭配建議。

“很高興我們優質的產品能獲得國際美味獎的卓越獎章認可”，阿明0添加西梅桶所屬公司上海盛譽食品總經理吳朝暉表示，我們將繼續爲消費者提供更加卓越和美味的好產品。

國際風味評鑑所董事總經理 Laurent van Wassenhove 表示：“不少參與過我們評鑑會的品牌方現在選擇將一整個系列的產品提交送選，來獲得專家評委團的認證。儘管食品行業仍保持着對於健康飲食和可持續發展的趨勢，但我們也注意到越來越多的品牌將品質和美味作爲其營銷的重點，這一點非常滿足當下消費者的心理。不管哪一個領域，消費者的訴求點都是可以爲他們帶來優質體驗感的產品和服務。飲食除了可以爲我們提供人體基本的營養需求之外，更是一種體驗。對於食品和飲料生產商來說，如果可以創造一種愉悅的飲食體驗，那就能夠留住他們的客戶羣。”

阿明零食是新一代創新零食品牌，其通過從選材到製作，每一步都嚴格把控品質，精益求精；另一方面主打零食0添加更健康的概念，給用戶提供不僅是美味，更是健康的食品。阿明零食巧妙將年獸三兄弟這個中國傳統文化IP創新與強大中國製造融合，鍛造新一代的中國零食品牌。

此次阿明零食在國際上斬獲殊榮，成功引起海外專業評審和國際評審團對中國美食的關注和認可。阿明零食也將進一步抓住機遇，與時俱進，提供更多“好玩、有趣、治癒系”的產品。因爲美食不只是解饞，更是心靈的慰籍。未來讓更多中國傳統美食征服世界味蕾，把更多好吃，健康，美味零食帶給中國，帶給世界，助力中國零食，走向世界。