懷着罪惡感去運動 醫師警告超傷心臟：順序錯了

有些人會在吃大餐後，因有罪惡感，再加強運動想彌補。（示意圖，Shutterstock／達志）

有些人吃完大餐，會加強運動強度試着彌補。不過，基因醫師張家銘表示，研究發現，讓吃完高脂食物的老鼠，分別進行低度、中度與強度不同程度運動，只有類似慢慢走的低強度運動，能有效保護心臟，直接進行高強度運動，反而加重心臟負擔，這不是運動無效，而是健康順序不能顛倒，「得先吃對再動對。」

臺北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書粉專「基因醫師張家銘」PO文表示，有些人在大餐、連日外食後，接下來跑步機上的速度，就轉得特別快，幻想着「揮汗1小時，就能洗刷整週的飲食荒唐」，但健康不能靠一次爆衝來補回，若飲食習慣沒調整好，就拼命運動，可能心臟先撐不住。

張家銘指出，2025年刊登於《Nature Communications》期刊的一篇研究，讓老鼠吃上8周高脂高熱量飲食，再分別進行低強度（例如慢慢走）、中等（例如健身操）及高強度（例如馬拉松）運動，結果顯示，只有低強度的運動成功保護了心臟結構和功能；中高強度運動則加重了心肌肥厚、收縮無力與心臟纖維化，甚至連粒線體都出現損傷。

張家銘指出，我們太常看到上述類似情境，早餐油條、午餐滷肉飯加珍奶、晚上宵夜加泡麪，然後因內疚，週末到健身房，直接開高速跑步機、重訓拼極限，但1個月過去，體重沒降，睡眠變差，甚至出現胸悶、心悸、喘不過氣。

張家銘表示，這項研究邏輯是，當吃進過多脂肪與糖分，身體會試圖儲存這些能量，此時直接進行高強度運動，脂肪酸大量釋放、流入心肌細胞，在代謝機制尚未穩定下，反而造成脂毒性傷害，讓心臟越跳越吃力。

張家銘指出，這不是運動無效，而是健康順序不能顛倒，先要吃對，再動對，對於飲食常難以控制的現代人來說，他建議做到下列3件事。

少油、少糖、多蔬果，讓身體代謝先穩定下來。

從低強度運動開始，例如快走、騎腳踏車、做家事、伸展操，再漸進增加運動強度。

讓身體動起來，而不是操壞它，唯有身體準備好了，纔有能力迎接更高強度、更全面的訓練。