很多病和癌症是“省”出來的！提醒：6個省錢習慣，或會“喂”出癌細胞
不幸患病或得癌
很多人第一反應是
爲什麼偏偏找上我？
“冰凍三尺非一日之功”
疾病和癌症的發生也是一個日積月累的過程
一些不良的生活飲食習慣
也可能會導致癌症
尤其與“省”字密切相關
做菜不開油煙機、吃隔夜菜
不換筷子和砧板、不吃早餐
瓜果蔬菜爛了繼續吃、從不體檢
這6個習慣你佔了幾個？
01
做飯時不開抽油煙機
可能省出肺癌
食用油在高溫下性質會改變，產生大量有害物質（如苯並芘、二硝基苯酚（DNP）等致癌物）。很多人做完飯後突然沒胃口，不是真的吃不下，而是吸入了過多油煙，出現“醉油綜合徵”（噁心、食慾不振，眼睛、鼻子、咽喉不適，頭暈頭痛、胸悶耳鳴等均爲典型症狀）。
對於本身有呼吸系統疾病的人，油煙可能誘發哮喘、加重炎症；長期吸入還可能誘發肺癌。
建議：
讓油煙機多開一會。
廚房建議選擇具有足夠馬力的抽油煙機，並做好定期清洗，做飯時多使用蒸煮等烹飪方式。
開火之前就打開抽油煙機，能最大限度減少有害氣體；如果採用了煎炸、爆炒等方式，還應在熄火3～5分鐘後再關停抽油煙機。
02
經常吃隔夜菜
小心胃腸道疾病
隔夜菜不僅流失大量維生素等營養成分，還易滋生細菌。夏季高溫高溼環境下，食物更易變質，可能產生亞硝酸鹽等有害物質——輕則腹痛、腹瀉、嘔吐，重則食物中毒。
更危險的是，亞硝酸鹽在胃內酸性環境下可能與蛋白質反應生成亞硝胺（強致癌物），長期食用可能誘發細胞突變，增加胃癌風險。
建議：
食物一次最好少做點，現做現吃，儘量不隔夜食用，不能想着放到冰箱裡就沒事了，冰箱不是保險箱。
【這4類食物尤其要注意】
綠葉菜；
海鮮；
銀耳、蘑菇；
土豆、芋頭、饅頭。
03
不換筷子和砧板
容易滋生黃麴黴毒素致癌
你家的筷子和砧板用了多久？很多人覺得“沒壞就不用換”，卻不知道——潮溼的筷子縫、砧板上的黴斑裡，可能藏着一種強致癌物：黃麴黴毒素。它被世界衛生組織列爲“1類致癌物”，和肝癌的發生密切相關。
建議：
筷子定期換：
竹木/木筷每3～6個月換一次，發黴、開裂立刻扔；
塑料筷每1年換，老化後易釋放有害物；
不鏽鋼筷可延長至1～2年，但需檢查是否有劃痕。
砧板：生熟分開，定期消毒
分區使用：買2塊砧板，一塊切生肉，一塊切果蔬/熟食，避免交叉污染；
砧板出現深刀痕、黴斑、異味時，立刻換新。
04
不吃早餐
健康風險的“隱形推手”
不吃早餐——全因死亡率增加11%
與規律吃早餐的人相比，不吃早餐的人全因死亡風險增加11%，心血管病死亡風險增加40%。
1.容易患脂肪肝
一日三餐中，早餐尤爲重要。如果不吃早餐，身體就會動員皮下脂肪或形成脂肪代謝物，長期堆積在肝臟裡，容易誘發脂肪肝！而且，不吃早餐中午更容易暴飲暴食，患脂肪肝風險更高。
2.可能會導致營養不良、免疫力下降及過早衰老等問題
早餐提供的營養和能量對人體十分重要。經常不吃早餐不僅容易患消化道疾病，還會影響大腦發育，降低大腦功能；不吃早餐還容易患上肥胖症、糖尿病以及冠心病等。
除此之外，不吃早餐還容易引起體內的膽固醇增高。有研究表明，經常不吃早餐的人比吃早餐者的膽固醇高33%，長期還會容易引發心腦血管疾病。
3.容易誘發膽囊炎或膽囊結石
經常不吃早飯，這樣儲存了一個晚上的膽汁就沒有辦法排泄出來幫助消化，容易在膽囊內形成膽固醇的結晶，容易誘發膽囊炎或膽囊結石。
建議：
中國營養學會發布的《中國居民膳食指南（2022）》中建議：早餐應占全天總能量的25%～30%，午餐佔30%～40%，晚餐佔30%～35%。
正常的成年人一天所需的能量，男性約爲2250大卡，女性約爲1800 大卡。
早餐時間在7:00～8:00爲宜。
食物裡需要包含碳水化合物、蛋白質、卵磷脂、維生素及礦物質，根據以上原則，推薦兩款活力早餐：
1杯牛奶+1個雞蛋+2片全麥麪包+1個西紅柿；
1杯豆漿+1個燒餅夾牛肉生菜+1小把堅果（核桃、松子等）。
05
瓜果蔬菜爛了一半切掉繼續吃
吃壞肚子又致癌
食物發黴後，未發黴部分也可能殘留黴菌、細菌及毒素（如黃麴黴毒素）。長期食用腐爛變質食物，可能損傷肝臟，增加肝癌風險。
建議：
對於水果、蔬菜，一定要買新鮮的，如果食物腐壞變質，建議不要再食用了。
不僅是腐爛的水果，黴變的花生、瓜子等堅果，長斑的雞蛋、發芽的土豆等都是變質的，易引發中毒，爲了安全起見，還是儘早扔掉。
06
從不體檢
延誤治療 可能錯過癌症“早篩黃金期”
癌症如果能在早期發現並進行干預治療，很多情況下可以不發展到晚期，甚至達到臨牀治癒。比如肺癌、食管癌、胃癌、肝癌等，早期發現並干預，90%以上可避免發展到晚期；而像肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌等，若到了中晚期，能活過五年的僅20%左右。所以，早篩意義重大。
建議：
不同年齡段需要重點關注這些項目：
● 20~30歲：重點關注血壓、乙肝五項、HPV檢測、婦科檢查及前列腺檢查等項目。
● 30~40歲：特別關注餐後血糖、糖化血紅蛋白等項目。
● 40~50歲：重點關注心臟彩超、動態心電圖、癌症篩查等項目。
女性重點關注乳腺超聲或鉬靶篩查乳腺癌，HPV+宮頸細胞學檢查篩查宮頸癌。
男性要關注胃腸疾病，胃腸鏡檢查可篩查胃癌，結直腸癌等。
● 50歲以上：需要檢查血尿便常規、腎功能、肝功能、血糖、血脂、同型半胱氨酸、頸部血管彩超、胸部CT。
這6個部位，注意及時檢查：
肺癌：低劑量螺旋CT；
胃癌和腸癌：胃腸鏡；
肝癌：甲胎蛋白和B超；
乳腺癌：乳腺超聲或鉬靶檢查；
前列腺癌：影像學檢查或前列腺特異性抗原（PSA）。
6個省錢習慣可能會“養”出癌細胞
1.做菜不開油煙機：肺癌機率增加。
2.吃隔夜菜：小心胃腸道疾病。
3.不換筷子、砧板：容易滋生黃麴黴毒素、致癌。
4.不吃早餐：與規律吃早餐的人相比，不吃早餐的人全因死亡風險增加11%，心血管病死亡風險增加40%。誘發膽囊炎或膽囊結石。還容易患脂肪肝，導致營養不良、免疫力下降及過早衰老等問題。
5.瓜果蔬菜爛了繼續吃：吃壞肚子又致癌。
6.從不體檢：延誤治療，可能錯過癌症“早篩黃金期”。
（來源：CCTV生活圈）