黑龍江省舉辦畜禽產品屠宰信息可追溯工作培訓會

黑龍江網訊（嚴璐璐 記者 石啓立）1月17日，省農業農村廳和省市場監督管理局共同舉辦了全省畜禽產品屠宰信息可追溯培訓會。省農業農村廳張雨副廳長、省市場監督管理局劉猛副局長參加並講話。

畜禽產品屠宰信息可追溯是我省保障食品安全的一項創新工作，是踐行爲民服務宗旨，切實提高全省畜禽產品質量安全水平，確保人民羣衆“舌尖上的安全”的重要舉措。2024年7月，省農業農村廳聯合省市場監督管理局啓動畜禽產品屠宰信息可追溯試點工作，選擇了13家生豬定點屠宰企業及肉製品交易場所，開展生豬產地檢疫證明、屠宰檢疫證明和肉品品質檢驗證明 “三證”信息的互聯互通。消費者通過掃經營業者畜禽產品溯源“一碼”，便可查詢豬肉產品“三證”信息，實現我省肉品“來源可追溯、去向可跟蹤、全鏈條增值”。

會議強調，各部門要提高站位，以強烈的責任感和使命感抓好畜禽產品屠宰信息可追溯工作，推動構建“從養殖到餐桌”全鏈條的畜禽產品安全信息追溯體系，加快實現畜禽產品質量精準把控和源頭管理。

會議要求，各部門要強化保障，以更大力度和舉措推動畜禽產品屠宰信息可追溯工作取得實效。依託現有平臺和資源，積極探索解決“三證”追溯工作中出現的技術、管理等新情況、新問題，不斷完善系統功能建設，確保工作取得實效。

此次培訓對畜禽產品屠宰信息可追溯推進工作方案和畜禽產品屠宰信息可追溯用戶操作進行了講解。

各市、縣（市、區）農業農村部門、市場監督管理部門相關同志，生豬屠宰企業駐場官方獸醫、品管工作人員及企業涉及的店鋪銷售管理人員參加培訓。