盒馬發佈春節消費報告：即食年菜穩定增長、“小甜水”大爆發

新京報貝殼財經訊（記者程子姣）2月5日，盒馬發佈的《2025盒區房春節消費報告》（以下簡稱“報告”）顯示，18-35歲年輕人已經成爲盒區房的春節“主理人”，全權接手辦年貨，準備年夜飯，營造過年氛圍等事項。數據顯示，佛跳牆、八珍帝王蟹海鮮匯等“硬菜”最受歡迎，整體銷售額同比激增216%。

《報告》顯示，盒馬年菜銷售同比增長了42%，下單購買年菜的18-35歲的年輕消費者佔比達56%，不同於老一輩，這屆年輕人更喜歡現吃現買。盒馬年菜的銷售高峰除夕當天，八珍帝王蟹海鮮匯、海膽水餃以及潮汕滷味拼盤等快手菜最受歡迎。

除了半成品大菜外，鮮活帝王蟹、可生食三文魚也是除夕當天的銷售翹楚。盒馬數據顯示，春節期間，鮮活帝王蟹銷售同比增長超70%，全國多地門店整個春節期間的存貨都被一搶而空。

春節是酒類的銷售旺季，通過年輕“主理人”的操辦，年夜飯餐桌上的酒水也在發生變化。比起父輩們推杯換盞的白酒、紅酒，年輕人更愛選擇雞尾酒、精釀等微醺“小甜水”。《報告》顯示，春節期間盒馬酒類商品的銷售整體同比增長22%，其中預調酒類增幅高達141%，精釀鮮啤同比增長74%，已然成爲拉動春節酒類增長的新動力。

盒馬蛇年首個出圈年貨當數“錢的味道”“上上籤”兩款香薰禮盒。《報告》顯示，購買這兩款香薰的95後消費者佔比達44%。

悅己消費趨勢下，年輕一代購買年貨既注重商品承載的情感價值，又精打細算追求最高品質，展現出更加獨特的消費哲學。《報告》顯示，送健康、送好運、送氛圍是今年置辦年貨的關鍵詞。

編輯 姜樊

校對 楊利