喝進標準值60倍的細菌！知名手搖飲也上榜

夏天冷飲冰品消暑，食藥署今天公佈稽查結果，多家知名品牌上榜。（食藥署提供）

許多人夏天愛喝冷飲、吃冰品，食藥署今天公佈稽查結果，多家知名品牌都上榜，包括進發家東門永康店的手作冬瓜露、十盛臺北古亭店、CoCo都可青島茶館的飲品，都檢出腸桿菌超標，其中最嚴重的竟超出標準值60倍。

食藥署聯合地方衛生局執行「114年度現場調製飲品及冰品稽查專案」，查覈現場調製飲料業者及現場調製冰品業者398家，抽驗430件，違規案件合計裁處109.5萬元。

臺北市雪王食品行（雪王冰淇淋），巧克力燕麥奶冰淇淋因未標示有效日期、成分「黏稠劑」未依規定品名標示，遭裁處3萬元。（食藥署提供）

違規店家包括：臺東縣留笑茶看冷飲店查獲逾期的糖漿，遭裁處6萬元；臺東神農青草茶店投保產品責任險不符規定，且被查獲存放逾期鮮乳，遭裁處7.5萬元；1955阿義龍潭店被查獲逾期鮮乳，遭裁處6萬元。

食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，腸桿菌科普遍存在於水、土壤和腸道，可瞭解食品衛生品質狀況，現行標準值是每毫升10CFU。如菌數超過標準，往往代表衛生條件有疏失。

本次抽驗發現，進發家東門永康店的手作冬瓜露，檢出腸桿菌每毫升600CFU；十盛臺北古亭店的冬焙蕎麥，檢出腸桿菌每毫升200CFU；CoCo都可青島茶館的四季春青茶，檢出腸桿菌每毫升58CFU。另外桃園市參參綠豆沙、苗栗縣旺旺冰城、臺中市大西洋冰城的冰品和飲品，也都驗出腸桿菌超標，上述違規業者各遭裁處3萬元。

另外，食藥署也公佈「114年食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」執行結果，共查覈79家，總裁處金額31萬元。違規業者之一爲臺北市雪王食品行（雪王冰淇淋），巧克力燕麥奶冰淇淋因未標示有效日期、成分「黏稠劑」未依規定品名標示，遭裁處3萬元。