喝5種水像喝毒！ 譚敦慈教煮出無毒水訣竅

煮水時可以開抽油煙機，吸收揮發出的三滷甲烷。（示意圖，Shutterstock／達志）

喝水有益健康，但喝錯可能會導致慢性中毒。無毒教母譚敦慈提醒，錯誤的飲水習慣可能會悄悄增加健康風險，像是喝山泉水、瓶裝水、隔夜水，以及早晨的水、對嘴喝過卻放很久的水，都應該避免。此外煮水時也可以開抽油煙機，吸收揮發出來三滷甲烷。

無毒教母譚敦慈在《醫點不誇張》節目指出，有些人喜歡取用山泉水，但這種水會有諾羅病毒，也會有不易看見的蟲卵，不建議飲用；再來就是早晨不要取水喝，因爲夜間水管的水流動緩慢，管路容易釋出一些重金屬，建議可以前一晚睡前取一桶水並燒開供隔天早上飲用，早晨的水用來刷牙、洗臉、衝馬桶就好。

譚敦慈指出，瓶裝水也要少喝，因爲一年會喝進20幾萬顆的塑膠微粒，此外，曝曬過後的瓶裝水，可能釋出具生殖毒性的物質及重金屬污染；放很多天或是隔夜水也是地雷，裡面可能會長菌，這類的水如果又是對嘴直接喝，口腔內的細菌會讓水裡的菌快速繁殖，變得危險。至於反覆煮沸的千滾水有沒有毒？譚敦慈說其實並沒有毒，都是網路謠言。

譚敦慈也提醒，過濾水也還是要煮沸。生水煮沸時可以開抽油煙機，並打開蓋子，吸掉氯與水中有機物所形成的三滷甲烷。

衛福部官網指出，依據臺灣飲用水水質標準法規，自來水中亞硝酸鹽含量≦0.1毫克/升，在反覆燒開及溫度升高等條件可能會使亞硝酸鹽含量些微增加，然而其含量仍遠低於世界衛生組織規定之每日攝取安全容許量3.7 毫克／公斤(體重)。因此，在一般自來水反覆煮沸多次後，仍可確保在健康飲用的安全範圍之內，請民衆安心飲用。