過期西柚變“長壽果”？這種奶茶千萬別喝，快看看你中招了嗎？

太難了，真的太難了，每年的315都讓我們消費者感慨，還有什麼是能吃的？食品安全問題可以說是成了315的保留節目，年年熱鬧，但年年不改。前有楊銘宇黃燜雞後廚被曝光，後有華萊士“噴射戰士”，現在滬上阿姨也想來湊熱鬧。近日，一家位於武漢漢口城市廣場的滬上阿姨門店，也被推上了輿論的風口浪尖。

據經視直播的報道，此前有記者在滬上阿姨門店的奶茶製作區域的小料臺上看到，裝西柚粒的盒子上標籤顯示，西柚粒的保質期截止時間爲2024年12月18日11時47分，而當時記者手機上顯示時間爲12月18日13時05分，顯然，這份西柚粒已經過了保質期。但是，店員還是直接用已經過保質期的西柚粒製作楊枝甘露。

在記者指出日期錯誤後，店員淡定的撕下舊標籤扔進垃圾桶，重新打印並貼上一張新的標籤，將保質期“延長”了一天。這種給食材"人工續命"的操作，是在拿消費者的命開玩笑嗎？當標籤上的數字可以任意篡改，那麼消費者奶茶杯裡搖晃的究竟是飲品，還是慢性毒藥？面對輿論壓力，涉事門店聲稱“兩名員工已離職”，並將責任歸咎於“新店無店長管理，員工隨心所欲”。然而，這一解釋顯得蒼白無力。也讓大家不禁疑問，如果基層員工可隨意篡改標籤，那品牌的總部監管體系是否形同虛設？

其實滬上阿姨的案例並非孤例。近年來，茶飲行業在資本推動下瘋狂擴張，但食品安全問題頻發。從過期原料到衛生亂象，暴露出部分品牌爲追求利潤壓縮成本、疏於培訓與監管的行業通病。蜜雪冰城2023年被曝"挖黴檸檬"，古茗2024年防腐劑超標，奈雪的茶2024年菌落超標，2025年茶百道店員在監控死角將掉進原料桶的蟑螂撈出繼續製作。

這些被曝光的案例只是冰山一角。從業者透露，奶茶店原料報廢率普遍控制在5%以內，過期食材"循環利用"已成爲潛規則。當品牌都在比拼開店速度與營銷創意，食品安全反而成了最先被犧牲的成本。而這些事件都在反覆印證：食品安全不能僅靠"315"一日之功，只有將"每日都是315"的理念貫穿生產全程，才能真正守護消費者"舌尖上的安全"。