國倉機械 發表義大利麪製造設備 進軍國際高端制面市場

從設備到餐桌，國倉義大利麪生產線進軍國際，同步亮相鬆園焙茶麪新品。圖／國倉機械提供

在全球面食技術競爭日益激烈下，臺灣制面設備大廠國倉機械今年首度發表義大利麪製造設備，具備生產貝殼面、蝴蝶面、螺旋麪等多種造型面體能力，正式宣告跨足國際義式麪條製造市場，該設備於6月25日至28日登場的臺北國際食品加工機械展亮相（南港展覽館一館M0134攤位）。

除義大利麪生產線外，國倉同步推出智能攪拌機、無麩質面製造機與水餃皮成型機等多款設備，涵蓋中式麪條、日式拉麪、水餃皮與多種生面與麪皮製品，提供一站式自動化制面解決方案，爲少數具整廠輸出能力的臺廠之一。

早在2020年，國倉便成立自有食品品牌「鬆園食品」，實際驗證設備性能並切入消費市場。從手延面禮盒到冷凍熟面、無麩質面、日式拉麪等產品，目前已進駐全聯、愛買、大全聯、新光三越等全臺通路，實現「從製造到餐桌」的垂直整合。

近期推出的兩款新品「鰹魚日式沾面－細烏凍烏龍麪」與「泰泰酸辣熟拉麪」，以親民價格與健康食材爲訴求，在全聯新上架後獲得市場高度關注與消費者好評。

此外，鬆園食品也將於本次展會（綜合食品區J0123攤位）發表主打高端市場的新品「焙茶麪」，與日本靜岡知名茶品牌TEA SEVEN聯名打造，榮獲2025 ITI國際風味評鑑絕佳風味獎章。產品採古法制面與兩天一夜低溫熟成，茶香自然滲透，展現職人風味與跨界創新。

TEA SEVEN由藤枝市七家年輕茶農與茶商共同組成，專注推廣高香氣、低苦澀的焙茶。鬆園食品運用五道壓延、十道日式制面工法，並經兩天一夜的低溫熟成與無塵冷風乾燥處理，使焙茶香氣自然滲透面體。