光明乳業新年連推多款功能化新品，乳企功能化轉型不斷提速

乳企正加速功能化轉型來擺脫激烈的渠道和價格競爭。農曆春節剛過，2月17日光明乳業（600597.SH）就在上海廣播電視臺舉辦新年首場品牌發佈會，推出3款功能化新品，瞄準睡眠、高蛋白等細分賽道。在業內看來，乳企正試圖通過功能化實現差異化競爭，並尋找新增量機會。

記者注意到，區別於傳統的口感和品質升級，光明乳業推出的三款新品都是工藝和技術創新產品。

其中，光明優倍5.0超鮮牛乳是行業內首次使用納濾濃縮與陶瓷微濾膜除菌組合工藝的更高蛋白牛奶產品。光明乳業研究院研究員周錫龍表示，膜過濾後可以將牛奶蛋白含量提升到5克/百毫升，爲常規牛奶蛋白含量的1.7倍，同時減少“鈉”攝入，其瞄準的是關注營養攝入和健身的人羣。

同日推出的舒睡奶系列產品，也是光明乳業重點佈局的功能賽道之一。

據光明乳業研究院研究員龍颺丹玉介紹，新品配方中的酪蛋白酶解物可以促進褪黑素和γ－氨基丁酸的合成，有助於改善睡眠質量。助眠賽道背後也有可觀的市場需求，《2024年中國居民睡眠健康白皮書》顯示，我國有59%的人都有失眠的症狀。

值得注意的是，近半年來，主要國內外主要乳企都加快了在運動營養、兒童營養、功能性益生菌等功能賽道的佈局，來獲取新增量市場。

2月17日，新西蘭a2牛奶公司發佈2024到2025上半財年業績（截至2024年12月31日），中國及其他亞洲地區的其他營養產品實現收入5080萬新西蘭元，同比增長27.3%，遠高於同期嬰配粉7.2%的增速。a2公司管理層也計劃在2025財年第三季度再推出新的兒童營養產品。

在業內看來，乳企也希望藉助功能化轉型來擺脫激烈的價格競爭。

近期多家乳企業績預告稱，其2024年業績和淨利潤表現都有不同程度地放緩或下滑，其中市場競爭加劇，乳企不得不加大市場促銷力度也是業績下滑的主要原因之一。

尼爾森IQ最新數據顯示，2024年全年全國液態奶銷售全渠道銷售額下降了3.7%，酸奶和酸奶飲料全渠道銷售下降了1.5%，兩者的平均價格也分別下降了1.8%和4.6%。

有乳企負責人告訴第一財經記者，由於產品同質化，渠道和價格競爭激烈，比如生意火爆的各種會員店超市今年也是各家乳企的兵家必爭之地，但獲勝者供貨利潤也較爲微薄。

據瞭解，光明乳業的三款功能化新品的定價要高於常規品類，其中舒睡奶主要通過自有送奶平臺直銷。

獨立乳業分析師宋亮告訴第一財經記者，當下全家營養化也是乳企未來的轉型方向，特別是2025年國內乳製品消費尚待復甦，市場競爭依然激烈，功能化創新也是擺脫內卷的主要出路。