《觀光股》王品強化管理綜效 拚9品牌月營收破億

王品近年來貫徹多品牌發展策略，致力開發新品牌擴增版圖，截至1月底臺灣共有23個品牌、350家門市。集團今年集結「享鴨」、「莆田」、「豐禾」3品牌連3年舉辦龍蝦季，去年3個月共賣出1.1萬隻龍蝦，今年預計2個月可賣出1.2萬隻、挹注營收約800萬元。

王品指出，目前「西堤牛排」、「陶板屋」、「聚」、「夏慕尼」、「石二鍋」、「和牛涮」6個品牌的單月營收已突破億元關，「青花驕」、「享鴨」、「肉次方」3個品牌的月營收則接近億元水準，未來將持續擴大門市規模，目標站穩億元、達成9大億元品牌目標。

截至1月底，西堤牛排、陶板屋、聚、夏慕尼、石二鍋、和牛涮全臺門市各爲37家、35家、27家、14家、88家及12家，青花驕、享鴨、肉次方則各有11家、9家及8家，月營收接近億元水準的3個品牌均爲2018年後推出，爲展店步調較快的新品牌。

王品指出，過往營運發展着重於推出新品牌，各品牌門市家數較少、導致規模效益不明顯。今年臺灣展店將聚焦剛需品牌，如「石二鍋」目標突破百家、目前19家的「品田牧場」也規畫加速展店，透過擴大規模以進一步發揮管理綜效及供應鏈管理優勢。