《觀光股》全家餐飲Q2營收續登峰 H1每股賺3.09元締新猷

全家餐飲2025年第二季合併營收6.58億元，季增1.88％、年增12.88％，營業利益0.54億元，季增4.23％、年增33.35％，均續創歷史新高。稅後淨利0.39億元，季減0.4％、年增24.73％，每股盈餘1.54元，仍創同期新高、歷史第三高。

累計全家餐飲2025年上半年合併營收13.04億元、年增13.8％，營業利益1.07億元、年增36.09％，雙創同期新高。儘管業外顯著轉虧，稅後淨利0.78億元、仍年增22.72％，每股盈餘3.09元，亦雙創同期新高。

觀察全家餐飲本業獲利指標，第二季毛利率、營益率「雙升」至49.74％、8.34％，續創歷史新高，上半年毛利率48.71％、營益率8.25％亦雙創同期新高。而第二季稅前淨利亦創0.53億元新高，季增6.6％、年增34.02％，稅後淨利季減0.4％，主要受稅費增加影響。

全家餐飲表示，第二季及上半年本業動能持續、營運續創新高，主要受惠既有門市營收持續成長及展店動能挹注，加上品牌研發新品能力與全家便利商店進行跨通路合作，有效發揮集團綜效帶動營收，貢獻整體營運表現持續向上。

全家餐飲指出，既有門市營收得以持續成長，主因各品牌持續投入研發動能推出新菜，並運用數據驅動管理，提升營運管理效率，在餐飲市場中強化競爭優勢，同時透過品牌聯名、強強聯手策略創造話題，推動營收持續成長。

全家餐飲目前全臺門市共74家，包括日式定食「大戶屋」48家、韓式炸雞「bb.q CHICKEN」19家、自創燒肉品牌「IKIGAI燒肉」7家。展店方面，「IKIGAI燒肉」進軍臺中燒肉一級戰區和桃園新區域展店，個人燒肉套餐頗獲好評，有效挹注營收。

跨通路合作部分，「bb.q CHICKEN」續進駐全家便利商店門市現做料理區，聯名推出在韓國年銷超過千萬只的「韓式火焰辣烤雞腿」和「薰香雞腿排」後，第二季再擴大聯名合作，推出霜淇淋、杯裝咖啡和茶飲等近10款品項，再創韓流風潮，助攻營收成長。

展望後市，全家餐飲看好第三季暑期人潮及各大百貨週年慶檔期，將秉持主攻日常個人食的剛性需求，嚴選使用優質食材，提供給消費者安心、安全、健康的美味餐點，同時持續深化展店策略，「大戶屋」及「IKIGAI燒肉」將展出多家新店，挹注下半年營收成長動能。

全家餐飲指出，將致力擴增單店營收、門市數及品牌數，並拓展新管道及新地區，每年維持新展8～10店步調、確保既有門市營收續揚，並將聯名餐點商品化、自創燒肉品牌擴大布局，長期目標將品牌數擴增至5～8個，朝3年內門市達百家、長期達200家目標邁進。