公館鄉「金色三寶」豐收 獻穀米、福菜、芋頭糕體驗農遊樂

公館鄉中義社區因擁有泉質極佳的姐妹泉，利用天然涌泉來灌溉培育出優質稻米、芋頭及芥菜等具有地方特色的農產。（謝明俊攝）

公館鄉中義社區因擁有泉質極佳的姐妹泉，利用天然涌泉來灌溉培育出優質稻米、芋頭及芥菜等具有地方特色的農產。（謝明俊攝）

公館鄉中義社區因擁有泉質極佳的姐妹泉，利用天然涌泉來灌溉培育出優質稻米、芋頭及芥菜等具有地方特色的農產。（謝明俊攝）

公館鄉中義社區因擁有泉質極佳的姐妹泉，利用天然涌泉來灌溉培育出優質稻米、芋頭及芥菜等具有地方特色的農產。（謝明俊攝）

爲了推動本地優質農特產品「金色三寶」中義社區在縣府及農業部水保署的支持下，每年舉辦金色三寶推廣活動，苗栗縣副縣長邱俐俐與鄉親共同體驗。（謝明俊攝）

苗栗縣公館鄉中義村向來是稻米、芋頭及福菜種植生產的重要產地，3種農作有「金色三寶」美譽，每天秋天就是三寶陸續收成登場的季節，中義村爲了推廣金色三寶給更多民衆，14日上午舉辦推廣活動，帶領民衆從採摘、加工到烹調等流程，親身體驗農作的每個環節，深入感受農村生活的智慧，與農產品背後對土地的深厚敬意。

公館鄉中義社區因擁有泉質極佳的姐妹泉，利用天然涌泉來灌溉培育出優質稻米、芋頭及芥菜等具有地方特色的農產，其中中義村的優質稻米早年更有貢米之稱，被命名爲「獻穀米」加上後龍溪帶來沖積扇平原的肥沃農田，種出最鬆軟可口的檳榔心芋頭，以及肥美碩大的芥菜，芋頭品質優良不下於苑裡鎮、臺中大甲芋頭，芥菜加工製成的鹹菜、福菜更是客莊特色農產的代表之一。

爲了推動本地優質農特產品「金色三寶」中義社區在縣府及農業部水保署的支持下，每年舉辦金色三寶推廣活動，藉由芋頭採收、福菜搓揉及芋頭糕製作等體驗，讓參與者與土地產生更深連結，也展現中義社區農友對品質的堅持與用心。

苗栗縣副縣長邱俐俐14日實地參與中義社區金色三寶推廣活動，肯定白金獻穀米、黃金福菜與黑金芋頭是中義社區珍貴的農產寶藏，也是農村智慧與勤勞精神的結晶，透過親手體驗更深入瞭解這片土地的價值，也更加尊敬農民的辛勞。邱俐俐感謝大家共襄盛舉，肯定中義社區用心策劃這場充滿在地特色的活動，並準備了豐富的農作體驗與美味的金色三寶風味餐，誠摯邀請大家踊躍參與、親身感受中義的魅力。