格蘭冠《The Glasshouse Collection》最終篇 30年單一麥芽威士忌 時間與光的極致交織
希威仕CVH行銷總監Teresa Fan（左起），希威仕CVH亞太區董事總經理Rambo Chang、CAMPARI亞洲區客戶及市場行銷總監Kyle Ju和格蘭冠首席釀酒師Greig Stables。（圖/業者提供）
創立於1840年的格蘭冠（The Glen Grant）位於蘇格蘭的斯貝賽（Speyside）區，自2006年正式納入義大利金巴利集團 (CAMPARI GROUP) 後，陸續推出不同年份的單一麥芽威士忌，其中以酒廠孕育奇花異草的玻璃屋溫室花園的《The Glasshouse Collection》系列，更是經典代表作，繼21年、25年單一麥芽威士忌之後，今年推出最終篇章30年單一麥芽威士忌，以「時間」與「光」作爲威士忌風味的敘事主軸，而此稀世佳釀，全臺極限量只有60瓶。
《The Glasshouse Collection》以溫室花園的一天爲靈感啓發，透過21年、25年和30年三款高年份酒款分別詮釋格蘭冠玻璃屋溫室花園裡的晨曦、晚霞、月夜的氛圍，今年全新登場的30年單一麥芽威士忌，以夜色降臨時月色映照玻璃屋的寧謐時刻爲靈感，風味深邃、複雜而優雅，爲全系列劃下完美的句點。
格蘭冠珍稀限量系列《The Glasshouse Collection》以玻璃屋溫室花園的一天爲靈感，分別以21年、25年和30年呈現花園裡的晨曦、晚霞及月夜。（圖/業者提供）
格蘭冠首席調酒師Greig Stables特別來臺分享《The Glasshouse Collection》的創作靈感，源自品牌傳奇創辦人James Grant少校的玻璃屋，James Grant少校熱愛旅行冒險，足跡偏及非洲與亞洲，甚至遠赴喜馬拉雅山峰，他更愛蒐集奇花異草，在酒廠打造一座溫室玻璃屋，用以珍藏培育他從世界各地蒐集而來的花草植物，滿室的花草香與格蘭冠威士忌獨特的花果香味相呼應，因而以這座玻璃屋爲全系列命名。
Greig Stables指出，格蘭冠位於知名大廠林立的斯貝賽區，當地四周環山，擁有優質純淨的涌泉和雪水，不僅灌溉了酒廠內維多利亞風格的壯麗花園，也提供威士忌豐富的風味，而格蘭冠更在蒸餾過程中加了「淨化器」，分離出厚重混雜的的酒精蒸氣再送回鍋爐再次蒸餾，將輕盈純淨的酒體流向冷凝器，透過此淨化過程讓酒體更加通透純淨，且花果香氣更加明顯。
格蘭冠首席釀酒師Greig Stables特別來臺分享《The Glasshouse Collection》的創作靈感。（圖/業者提供）
《The Glasshouse Collection》系列的另一個特色是入桶工藝，是首席調酒師Greig Stables與Dennis Malcolm爵士親自揀選頂級美國白橡木波本桶與西班牙Oloroso雪莉桶熟成，存放在酒廠古老傳統的石砌鋪地式酒窖內，前者提供焦糖、香草和奶油糖般的甜美風味，後者則提供豐富的乾果、烘烤橡木和堅果風味，入口時有甜美柔滑的奶油質地，並以悠長濃郁的花果香收尾。
Greig Stables更進一步透露，《The Glasshouse Collection》30年單一麥芽威士忌是以波本桶與Oloroso雪莉桶以完美比例調和，酒精度爲48%，酒色深且濃郁，帶有蜜餞、蜜桃和水果蛋糕的風味，杏桃蜂蜜交織、奶油蜜糖綻放絲滑花果尾韻，是收藏家與行家不容錯過的珍釀之選。
這款格蘭冠30年是現任首席調酒師Greig Stables與Dennis Malcolm爵士攜手打造的完美作品，將「光」與「時間」兩大元素化爲威士忌風味的敘事語言，Dennis Malcolm爵士是蘇格蘭威士忌界最具聲望的制酒大師之一，這件作品是Dennis Malcolm爵士超過63年制酒生涯的壓軸代表作，是他的堅持與熱情，讓格蘭冠的品牌精神與風格得以傳承延續。
金巴利集團亞洲區客戶及市場行銷總監Kyle Ju透露格蘭冠是集團旗下未來的發展主力，蓄勢待發。 （圖/業者提供）
今年8月，英商希威仕接下格蘭冠在臺代理銷售業務，亞太區董事總經理Rambo Chang指出，希威仕CVH深耕臺灣市場逾20年，目前有仕高利達、汀士頓、布納哈本等知名威士忌，如今有格蘭冠的加入，讓希威仕CVH代理的酒類品項更加完整，格蘭冠對品質的堅持和工藝傳承的精品形象，也與希威仕CVH價值觀相輔相成，是未來發展與成長的最佳夥伴。
英商希威仕CVH董事總經理Rambo Chang指出，拿下格蘭冠代理權後，CVH旗下烈酒品項更加完整。（圖/業者提供）
格蘭冠《The Glasshouse Collection》30年單一麥芽威士忌，象徵着格蘭冠溫室花園靜謐的午夜，飄着濃郁的花果氣息。（圖/業者提供）
格蘭冠日前在臺發表珍稀限量系列《The Glasshouse Collection 》30年單一麥芽威士忌。 （圖/業者提供）
專程來臺的CAMPARI金巴利集團亞洲區客戶及市場行銷總監Kyle Ju也指出，今年八月希威仕正式代理銷售金巴利集團在臺灣旗下品牌格蘭冠、APEROL以及CAMPARI，其中格蘭冠是金巴利集團未來鎖定主力發展的品牌，繼《The Glasshouse Collection》系列三款年份威士忌後，還會有更多精采的重量級酒款出爐，敬請酒迷期待。
格蘭冠創立於1840年，是蘇格蘭斯貝賽區路思鎮（Rothes）首間合法註冊的蘇格蘭威士忌酒廠，由John Grant與James Grant兩兄弟共同創辦。品牌長年保有創新先鋒的精神，是蘇格蘭是最早採用電力的釀酒廠之一，James Grant不僅親自設計蒸餾器與水冷型淨化器，創立火車公司自費搭建私人鐵道，且在廠內創建玻璃屋、打造壯麗花園，無不展現創辦家族對工藝與美學的堅持，是全球威士忌愛好者心中不容忽視的經典品牌。【禁止酒駕。飲酒過量，有害健康。】