富特尼推出Polaris北極星47年單一麥芽威士忌，慈善拍賣首秀

（原標題：富特尼推出Polaris北極星47年單一麥芽威士忌，慈善拍賣首秀）

富特尼推出Polaris北極星，一款極爲稀有的47年單一麥芽威士忌，僅通過“Distillers One of One”全球慈善拍賣會獨家亮相。靈感源自富特尼遙遠而壯麗的蘇格蘭北部海岸故鄉，這款獨一無二的藝術珍釀承載着海風與時光的洗禮。作爲富特尼迄今爲止年份最高的酒款， Polaris北極星47年單一麥芽威士忌的重磅推出，同步開啓品牌迎接2026年酒廠200週年的輝煌序章。

被譽爲“海上麥芽”的富特尼單一麥芽威士忌，隆重推出其近200年曆史中最稀有珍藏——Polaris北極星47年單一麥芽威士忌。這款獨一無二、永不復刻的藝術臻釀，將於2025年10月在愛丁堡近郊霍普頓宮舉辦的兩年一度“Distillers One of One”慈善拍賣會上首次公開亮相，拍賣所得善款將全額捐贈給“Distillers’ Charity”慈善基金。

Polaris以象徵堅定指引的北極星命名，指引着富特尼品牌邁向全新航向。此款珍釀致敬位於蘇格蘭極北的維克鎮（Wick），靈感汲取自那片風化峭壁與激盪拍岸的海浪，完美融合真實匠藝與深厚傳承。Polairs北極星不僅是對“天時地利人和”的禮讚，更承載着富特尼悠久的海洋傳承與工匠精神。

富特尼Polaris北極星與當地工匠攜手精心打造，靈感源自凱瑟尼斯海岸線的雄偉壯麗的風貌。精選故鄉附近珍貴材質。酒液盛放於由泰恩市（Tain）的現代玻璃藝術工坊Glassstorm 手工吹制的藍色玻璃瓶中，瓶身採用巧妙的inciso切割工藝，宛若層層漣漪，靈動再現北海的波濤洶涌。整瓶酒被嵌入由Norse Stone設計師精心打造的凱瑟尼斯天然石板結構中，象徵着環繞富特尼故鄉的堅韌峭壁，彰顯品牌兩百年如一日的堅守與傳承。

這件藝術傑作的天然石板外殼還融入了銅與銀元素，由本地珠寶匠人Lucy Woodley精心鑲嵌，賦予作品深厚的文化內涵。在整個雕塑的底部，藏有一枚從富特尼酒廠特立獨行的蒸餾器中回收的銅質圓片，精心保留並巧妙嵌入其中。這枚銅片曾經歷數不清的蒸餾洗禮，如今作爲一枚象徵傳承的“銘章”，煥發新生。這不僅是一次擁有珍貴酒液的機會，更是擁有一段標誌性酒廠歷史的珍貴傳承。

來自Glassstorm現代玻璃藝術工坊的玻璃藝術設計師 Brodie Nairn 和 Nichola Bruns 表示：

“Polaris北極星的設計靈感源自我們沿着距離富特尼故鄉僅數步之遙的蘇格蘭東北海岸線徒步時的所見所感。在探索這片壯麗而崎嶇的海岸線時，我們偶然發現了當地人稱爲“Thirle Door Arch’的奇巖海蝕柱。透過這片岩石望去，恰好形成了一扇通過北海的天然窗口，寧靜壯麗的景象賦予了Polaris獨特的設計靈魂。”

這件獨一無二的藝術傑作之中，是一款稀有的47年蘇格蘭單一麥芽威士忌，亦是富特尼酒廠迄今爲止年份最高的酒款。它誕生與富特尼位於蘇格蘭極北之地的故鄉——維克鎮（Wick），在那裡，長年累月的海風吹拂洗禮，賦予了酒體純粹而獨特的海洋風格，令人讚歎。這瓶奢華的單一麥芽威士忌，先在手工精選美國橡木波本桶裡熟成了40年的時間，隨後轉移到精心挑選的西班牙橡木初填雪莉桶中繼續熟成7年，賦予了酒體格外優雅與複雜的層次，成就了無與倫比的風味體驗。

酒體整體呈現出深邃的琥珀色澤，酒精度爲43.6% ，展現出無法比擬的深度與層次感。複雜迷人，帶有海洋鹹鮮的氣息撲面而來——正是“海上麥芽”富特尼的經典風格。入口則展現細膩的香草與甜肉桂酥皮風味，融合蘇格蘭傳統奶糖與黑巧克力的濃郁味道，餘韻甘甜悠長，綿延不絕。

著名威士忌專家Dave Broom盛讚這款威士忌的非凡風味：

“這款深琥珀色的威士忌以奢華的果香、柑橘皮的清新拉開序幕，隨後演變出豐富而複雜的氧化香調，如枸杞、榛果，伴隨着清爽的海風氣息。口感醇厚柔滑，融合了秋後熟果的甘甜與雪松般的辛香丹寧以及微妙的海鹽味，彷彿置身於海風吹拂的峭壁之巔。加水後，更多的礦物質和香料氣息得以釋放，海鹽鹹味漸漸退卻後，果香再次迴歸，展現出一種成熟而平衡的魅力，回味無窮。”

屢獲殊榮的威士忌作家 Jonny McCormick 也高度評價了 富特尼Polaris北極星的卓越風味表現：

“Polaris北極星呈現出深琥珀色，金光閃耀。撲鼻而來，是典型的海洋氣息，融合海鹽鹹鮮、糖蜜蛋糕、肉豆蔻與深邃的木質香氣。隨後顯現香草、濃縮咖啡，以及烤蘋果與薄荷的微妙層次。入口絲滑活潑，帶有蘇格蘭奶糖、柑橘皮和烤菠蘿、櫻桃蛋糕及烘焙香料的豐富風味，礦物質感貫穿始終，餘韻奢華，融合黑巧克力、咖啡和奶油，最終以白巧克力和肉豆蔻作結，令人難忘。”

談及這款獨一無二、不可複製的的珍藏之作，富特尼酒廠經理Malcolm Waring表示：

“我爲富特尼Polaris北極星感到無比自豪——這是我們酒廠迄今爲止年份最高的酒款。這不僅僅是一款酒，更是我們悠久歷史的見證和未來的啓航。

經過47年非凡熟成，Polaris北極星完美詮釋了富特尼標誌性的海洋氣息——在海風的洗禮與歲月的沉澱中，由時間與匠心雕琢而成。這款單一麥芽威士忌的非凡，不止源於其罕有的年份，更在於那層層遞進的深邃風味與驚人複雜度。Polaris北極星，凝聚“海上麥芽”之精髓，淋漓盡致展現品牌傳承與經典風格的極致詮釋。

這款不可複製的臻品，更特別之處在於嵌入了一枚富特尼蒸餾器中的銅片，使得這瓶佳釀不僅與酒體緊密相連，更與酒廠的兩百年曆史根基緊密相扣。與富特尼的精神文化深度連接，使得藏家真正擁有我們傳承中的一部分。

隨着我們即將迎來2026年酒廠成立200週年紀念，Polaris北極星既是我們對富特尼輝煌傳承的致敬，亦象徵着我們即將開啓的嶄新篇章。它映照着我們走過的非凡歷程，也預示着未來的無限可能。”

“Distillers One of One”慈善拍賣會將爲Distillers’ Charity慈善基金籌集善款，重點支持”青年行動基金”。該基金致力於改善弱勢青少年的生活困境，通過提供支持和發展機會，幫助他們實現積極轉變與長遠發展。

“Distillers One of One”慈善拍賣會將是唯一機會，讓藏家擁有這款真正非凡的1.5L Polairs北極星47年單一麥芽威士忌，隨包裝還將附贈100ml品鑑酒。拍賣將於2025年10月10日（週五）在蘇格蘭愛丁堡近郊霍普頓宮舉行，屆時將是一場不容錯過的蘇格蘭珍稀威士忌全球盛會。歡迎登錄Distillers One of One官網報名參與競拍，拍賣所得善款將全數捐贈給“Distillers’ Charity”作慈善用途。