高雄 楠梓連鎖豆漿店 醬油有小強

高雄楠梓火車站附近的連鎖店「臺北永和豆漿大王」遭消費者控訴醬油內有蟑螂，高市衛生局5日前往稽查，已抽取檢體送驗。（高市衛生局提供／紀爰高雄傳真）

高雄楠梓火車站附近的連鎖店「臺北永和豆漿大王」，4日深夜有民衆去消費，將醬油淋在煎餃上時卻驚見蟑螂屍體，民衆立刻向店家反映，卻未看見店員更換醬油，因此PO網控訴，但店家事後駁斥並強調有更換醬油；高市衛生局5日前往稽查，現場未發現醬料有蟑螂，但已抽取檢體送驗，另也查出該店有多項缺失，已飭令業者限期改善。

民衆在臉書上PO文指出，到高雄楠梓區「臺北永和豆漿大王」消費，將醬油淋上煎餃後卻發現有蟑螂，立刻向店家反映，結果店員只更換1盤新的煎餃給他，卻未更換醬料區的醬油，甚至說「難免會有蟑螂」，讓後續不知情的客人繼續盛裝。

5日衛生局前往稽查，雖未在醬料區發現蟑螂蹤跡，但現場已抽驗醬油的檢體送驗。面對媒體訪問，該店其他店員表示，可能是有客人掀開醬油蓋子後沒蓋回去，所以有「蛾」飛進去醬油內，澄清不是「蟑螂」，並強調顧客反映後店家也有立刻換掉整鍋醬油。

除了醬料衛生問題，衛生局也發現該店冷凍櫃內食品未覆蓋、冷凍溫度不足、醬料容器有髒污、醬汁及熟食材未妥適覆蓋、員工無體檢資料，另業者說有定期委託合格病媒防治施作，卻無法提出清消紀錄，衛生局已飭令限期改善，若未改善將依食品安全衛生管理法裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局也發現該店產品責任險資料已逾期，若未依法投保產品責任險，將依食品安全衛生管理法裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。呼籲業者應依「食品良好衛生規範準則」加強食材放置、貯存、設施衛生管理，以維護消費者食的安全。