夫妻血鉀飆高 全因吃1水果惹禍 醫:嚴重恐猝死
一對夫妻檔回診時發現血鉀值異常飆高,進一步詢問才得知,原來問題出在高鉀水果吃太多。(示意圖:shutterstock/達志)
一對夫妻檔回診時發現血鉀值異常飆高,進一步詢問才得知,原來他們爲了解決排便不順的困擾,一天吃3~4根香蕉。醫師表示,香蕉屬於超高鉀水果,尤其是慢性腎臟病患者要小心,當鉀離子太高,就很可能引發肌肉無力、心律不整,甚至增加3倍猝死風險。
腎臟科主治醫師林軒任在個人粉專發文表示,這對回診的夫妻檔血鉀飆到5.7 ~5.8mEq/L,而正常值則落在3.5~5.0mEq/L,而問題就出在攝入了太多香蕉。他說,香蕉是高鉀食物的代表,其定義爲每100克鉀含量超過300毫克的食物,而一根中型香蕉(約100克)含鉀量達368毫克,屬於「超高鉀水果」等級。
林軒任接着說,對於腎功能正常的健康人而言,香蕉是補充鉀離子的好選擇,因此一些人在馬拉松或是運動時都會補充;但慢性腎臟病患者的腎臟排泄鉀能力僅剩10~20%,即使少量攝取也可能累積成致命危機。
林軒任提到,若鉀離子太高(大於5.5mEq/L),就很可能引發肌肉無力、手腳麻木、心律不整、心跳驟停,甚至增加3倍猝死風險,不可不慎。
然而,鉀離子是人體必需的,腎臟不好又怕高血鉀,到底一天要攝取多少?林軒任表示,可從腎絲球過濾率(GFR)來看,若腎絲球過濾率大於60,基本上飲食不用限制鉀離子;腎絲球過濾率30~60,每天應減少鉀離子攝取量,以香蕉爲例,香蕉改爲每週2次,每次半根切片泡水30分鐘;如腎絲球過濾率 小於30,就應完全避開高鉀食物,不建議食用香蕉。