豐原 夫妻打造玫瑰園 推廣在地產業

江欽賀（右）與太太顏淑弦，是豐原區唯一以溫室栽種玫瑰花的花農。（李京升攝）

臺中市豐原區早年是玫瑰主要產區之一，全盛時期超過數百公頃玫瑰花田，如今僅剩鐮村裡花農江欽賀與太太顏淑弦，以溫室栽種玫瑰供應切花市場，夫妻2人爲復興玫瑰產業，積極投入社區營造，開放鄰近幼兒園、社區長輩參訪，希望推廣豐原碩果僅存的玫瑰產業。

根據豐原區公所文史調查，豐原位於臺中盆地北部，氣候溫暖、日照充足適合種植玫瑰，尤以1950至1980年代是黃金時期，當年全豐原玫瑰種植面積超過數百公頃，主要供應日本、香港等市場，是全臺最大玫瑰產區之一 。

多年來隨着城市開發、農友老化，玫瑰產業逐漸凋零，僅剩豐原區鐮村裡仍在推廣玫瑰產業，而豐原區花卉產銷班第一班班員江欽賀，更是豐原區碩果僅存仍有栽種玫瑰的農民。

江欽賀表示，他從小在農村長大，小時候受熱愛種花、插花的奶奶影響喜歡上花卉，求學期間更考取園藝師等證照，26年前、30歲爲照顧奶奶，返鄉跟叔叔學種花並和太太闢建玫瑰花園。

他與太太顏淑弦說，他們溫室玫瑰花園約7分地大，栽種觀賞玫瑰、食用玫瑰等10多種品種玫瑰，起初不得要領連續虧錢5年，多年來向專家討教才步入軌道，爲回饋家鄉，他們近幾年投入社區營造，開放鄰近幼兒園、社區長輩參訪，更前往社區關懷據點幫長輩們上花藝課。

豐原區鐮村裡長林隆源表示，鐮村裡是不到2000戶的小地方，社區透過江欽賀夫婦玫瑰花園推出玫瑰香膏、玫瑰花茶等副產品，希望藉由他們花卉專業，讓社區重新活絡，也讓大家認識在地玫瑰產業。