方耳峪尋蹤：800年慄樹王 紅絲帶裡藏着古村故事

◎張生軍

密雲山裡的方耳峪村，不僅有從遼金時期活到現在的“慄王”古樹，還有紅肖梨香飄滿山的浪漫，更藏着“房兒峪”地名的謎題。今天，就讓我們一起在方耳峪，解鎖這份藏在深山裡的獨特風景吧。

一

密雲區大城子山中有一村，名方耳峪，好特別的一個名字。

據雍正《密雲縣志》（編纂於雍正元年1723）記載，其名爲房兒谷，民國三年《密雲縣志》改記爲房兒峪。因其居於房兒溝中得名。而方耳峪則是依房兒峪演化而來。

明清的史籍中，密雲地名多用“谷”字，如新城子的遙橋峪、大角峪等，《四鎮三關志》中皆稱遙橋谷、大角谷。清代時基本沿用，至民國時漸以“峪”代“谷”。亦有專家稱，谷字讀音有二，一爲谷音，一爲峪音，明清時地名裡的谷就應該讀峪，谷是峪的簡寫。其實不然。據《辭海》解釋，谷讀“峪”音時，一般特指古鮮卑的吐谷渾，且在明清史籍中，谷與峪是混用的，如《四鎮三關志》中既有羅文峪，亦稱羅文谷。只是到民國時統一改爲峪了。

房兒谷這一地名在康熙《密雲縣志》中無記，該志編纂於康熙十二年(1673)，故以此推測，成村時間約在康熙中晚期。

只是不知，房兒峪中的房是指姓氏，還是指房子？密雲鄉村地名多以姓氏爲源，如康熙《密雲縣志》中的蔡家窪、楊家谷、霍家莊等，密雲也確有房姓分佈，如“尋根文化——房氏網”中記載：“河北省東光縣房家寺之房氏，祖籍順天府密雲縣石匣，明永樂二年（1404）遷居於此。房家寺因此得名。”不過，目前大城子鎮域內，無房姓人口。但歷史上是否有房姓之人居於此，也未可知。另外，據村民講，方耳峪山中有地名郎家墳，不知這“郎”與“房”是否是當初纂志之人依諧音將“郎”記成了“房”。誤記的情況在古代志書中較爲常見，如《四鎮三關志》、康熙《密雲縣志》對密雲關隘的記載中有師坡谷、師婆谷、燒香峪、芍香峪等，均是纂志者對同一地名依音而記。房兒峪的房若指房子，房後面加“兒”，說明這房子也不大。北京地方音加“兒”話音說時走小轍，一般都指其物小的意思，故足見即便當時這裡形成村落，亦是山中一小村爾。

二

方耳峪中多古樹，以梨、慄居首。

梨，爲當地特產紅肖梨，一樹開花，滿山香雅得不得了。梨花總是花中最別樣的一種，潔白柔美，絕沒有桃杏的妖媚。而紅肖梨的樹，越老越有風骨，身在畫中，那花兒也自然有了仙子的氣息，春風一來，滿心素簡。

方耳峪百年以上的老梨樹有五棵，生長了多少年，沒有人知曉。畢竟不是珍稀的古樹名木，也就隨它去了。村民們對梨樹還是相當有感情的，畢竟每一年的收穫時節，老梨樹們總能帶來豐衣足食的喜悅，一棵樹能摘32筐梨，它就像村民的家人一樣親，養育着一代又一代的山裡人。也難怪方耳峪山中有“搖財地”一名，果然名若其實。

如果說村民們對梨樹是愛的話，那對於慄樹窪的那棵百年慄樹王，則是一種肅然的敬。那一根根系在雄壯樹幹上的紅絲帶，是心嚮往之的祝福，是國泰民安的祈願，是安居樂業的盼望，敬若神明之心，寓意總是那麼虔誠和深遠。

慄，古已有之，深受村野耕夫與市井布衣之愛。慄可入藥，《千金要方》載：“慄，腎之果也，腎病宜食之。”而作爲乾果之王，災荒之年，其甜香軟糯亦可爲果腹救命之糧。在傳統文化中，板栗諧音“不離”，因這兩個簡單而深情的字眼又衍生出了許多的浪漫。洞房花燭，一捧棗、栗子（諧音：早立子），比多少海誓山盟都來得厚重，又蘊含了多少輩輩相傳的深情祝願啊！

三

密雲地屬燕山，燕山板栗可溯千年。戰國時大秦丞相呂不韋作《呂氏春秋》，記曰：“果有三美者，有冀山之慄。”河北稱冀，冀州，古華夏九州之一，冀山即燕山也。故，自秦國至燕國，一脈太行與燕山，慄樹自古皆成行成林矣。司馬遷著《史記》，一句“燕秦千樹慄……此其人皆與千戶侯等。”令兩千年後的我，都不盡豔羨，家裡千棵慄，富抵千戶侯了。而蘇秦亦嘆“燕民雖不耕作，而足以棗慄”。

燕民，是古漁陽的先民，一棗一慄，即可衣食無憂。三國時期陸璣在其《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》中稱：“五方皆有慄，唯漁陽、范陽慄，甜美味長，他方者悉不及也。”古之漁陽，即今密雲故地。不知唐時的廟堂是否也看到了這段甘飴的文字，乃令幽州貢慄，幽州，今北京也。自此燕山之慄，天下皆稱之爲御慄。彼時，南有紅塵一騎妃子笑，那麼密雲的燕山板栗就是“慄破鳳凰飴長安”啦！

四

方耳峪山中的慄樹王，被密雲區園林綠化局的專家們認定樹齡超過800年。

800年前，正是古代北方的遼金時期。《遼史》載，朝廷在南京（今北京）置慄園司，典南京慄園，專司板栗種植、收穫和貢慄宮中。當時，遼、宋之人皆愛慄，陸游曾記：“故都（汴京）李和炒慄，名聞四方，他人百計效之，終不可及。”這大抵就是糖炒栗子的鼻祖了吧！脣齒留香之餘，更愛稱灌香糖。民間更有詩云：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊灌香糖。”

而遼人自置慄園司始，在北京地區廣開慄園，時密雲地區亦有前慄園、後慄園之村名，皆因鄰慄園而得名。黍谷山下亦有荊慄園一村，因產荊芥和板栗，故名荊慄苑。其時，山上就有蕭太后的華林、天柱行宮，可“六月慄花香繞指，十月一品灌香糖”。

而現在，方耳峪山中的那株慄樹王，還在朝霞中迎風茁壯成長。那條溝叫慄樹窪，是它長大之後纔有了這地名。在它的不遠處還有兩個地名——大狼窩、小狼窩，足以說明這山對於方耳峪的先民來說是多麼的“野”。不過，慄樹窪也是個風水寶地，那幾塊碩大的子母石可謂奇觀。子母石實際上是礫岩，那大石頭裡抱着小石頭的憨態，着實可愛。而愛無止境、情深恆遠的寓意，也在其中。自此，這裡也有了一個別有意味的名字——求子溝。多子多福，希望所在，那株慄樹，在人們鋪天蓋地的希望裡，成爲了山中的王者。

五

密雲地區關於板栗的傳說故事不多。網上則有板栗起源一篇：帝嚳的女兒簡狄河邊洗澡，吞下燕子蛋，生契，契建立商，以燕子爲圖騰，生子稱幽燕。幽燕繼位後得紫色玉石，種於黑山之下，遂生板栗樹，福澤衆生。

燕山板栗，也稱漁陽板栗，自春秋始，興於唐，而盛於遼宋，多次途經密雲出使契丹的蘇轍曾作詩云：“山慄滿籃兼白黑，村醪入口半甜酸。”晚年因腰腳疾而以慄食療，曰“老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方。客來爲說晨興晚，三咽徐收白玉漿。”李時珍撰《本草綱目》引用其詩，以做中醫食療之典例，傳承至今。

明代，燕山板栗遍植京畿，大內將其作爲皇陵貢品，在昌平、懷柔、密雲設慄園、榛廠多處，遣官吏專門管理。名將戚繼光戍邊薊門，喜慄，曾於遷西植慄，歷百年風雨而參天如蓋，康熙至此，賜名華蓋慄神。

密雲石城山中有石炮溝，一溝三座城堡，爲戚繼光生產炮彈的場所，軍士工餘而種慄，如今溝裡仍存百年以上慄樹達數百，故有燕山慄源的美譽。不知方耳峪山中那層層疊疊的慄樹，是否也是戍邊軍士所種？畢竟那時，村落未成，只有軍士駐防於此。大城子鎮域內，多紅肖梨，百年以上者多爲明代將士所留，牆子雄關威武數百年，而紅肖梨以“雄關紅”爲名，又平添了多少的傳奇啊！梨花落，慄花生，慄花香透了六月的河山，沂蒙曾有板栗救治抗日將士的故事，紅門河畔，善良的山民也曾用飄香的板栗迎接凱旋的八路軍戰士，軍民魚水情裡都是飽滿的喜悅，飽滿的甘甜。

六

慄爲佳果，明末詩人陸啓浤作《客燕雜記》，曾記京師“慄有三霜前慄、盤古慄、鷹爪慄多種”，市井之中，這板栗的名字都能這麼生動，怎不令人心生饞涎。

方耳峪旁有一村名莊戶峪，村中曾有一位老幹部隨部隊南下，後歸鄉，帶領鄉親們興建水庫發展水利，種植板栗4100畝。他說：“聽老人講，皇宮裡最好吃的就是栗子面的餑餑了，我也要讓鄉親們都吃上栗子面的餑餑，都過上好日子！”

每到秋天，慄樹掛果，成熟後一斤七八塊錢，好日子也如成熟的板栗滿山滿山地咧開了嘴，笑開了花。彼時的密雲板栗遠銷海外，儼然密雲一寶，以致後有密雲八珍，唯板栗居首。

而作爲中國板栗之鄉，30萬畝板栗也成了燕山板栗地理標誌，其保護範圍覆蓋密雲10鎮，大城子名列其中。

生態、生命、生活，“三生有密”，生機勃勃的密雲，那800年的慄樹王，或許就是幸福的最好見證。歲月荏苒，它的故事枝繁葉茂，它什麼也不說，什麼也不用說，數一數它的年輪，就什麼都懂了。就像那枝葉間熟透的栗子，怎麼吃，都是甜的！

攝影/錢蕾