防堵非洲豬瘟！嘉義縣啓動廚餘應變 黑水虻日消化1.5公噸

因應非洲豬瘟疫情，嘉義縣永續循環中心開放收受廚餘。（嘉義縣政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

爲防範非洲豬瘟疫情擴散，全面禁止將廚餘、動物性廢渣、禽畜屠宰下腳料搬運至豬隻飼養場所，且不得作爲飼料或飼料添加物使用，嘉義縣也啓動各項廚餘應變與去化措施，嘉義縣永續循環中心已開放收受相關單位的廚餘，經破碎脫水後，由環保局載運至黑水虻廚餘全循環中心再利用處理，預估先實行1個月，後續適疫情發展、政策方向再滾動調整。

環保局表示，23日已全面動起來，依廚餘產出單位機構不同，規畫調整清除與免費處理方式，像軍營、監獄、學校等，需自行載運至永續循環中心廚餘平臺，經廚餘破碎脫水後，由環保局載運至黑水虻廚餘全循環中心，至於廚餘養豬部分，由原養豬業者協助清運的產源，清運後送至永續循環中心處理。

環保局要求，原提供養豬的廚餘清運業者，要事先向環保局提出申請，且申請書需填寫收受餐廳業者、夜市等產源相關聯絡資訊，以利源頭和後續流向掌握。

環保局表示，黑水虻廚餘全循環中心現一天可處理的廚餘量約1.5公噸，原本已規畫明年處理量擴增1倍，預算約900萬元，如今非洲豬瘟事件爆發，廚餘去化成重要議題，目前已着手評估、換算，明年量能如增加不止1倍的話，預算需再增加多少錢。

環保局呼籲全體縣民及餐飲業者，在防疫的關鍵時刻，應從日常生活中落實環保與防疫。「吃多少、煮多少、點多少」，請全民響應惜食，力行「光盤」行動，從源頭減少剩餘食物的產生，減輕後端廚餘處理壓力，此外，廚餘務必瀝乾水分，降低產生量以利搬運，同時避免收受過程中污水滴落。

嘉義縣與中央各部會通力合作，共同阻斷疫情傳播鏈，嚴正呼籲縣民、餐飲業者、養豬戶務必體認非洲豬瘟疫情的嚴重性，落實各項防疫、環保規範。