飯店端異國甜點 可頌鯛魚燒甜美吸睛

「可頌鯛魚燒」共有杜拜巧克力、草莓卡士達等6款口味。（臺北晶華酒店提供）

遠東Cafe有飯店點心坊主廚許煜新融合日法技術的亮點作品。（臺南遠東香格里拉提供）

迎接高溫炎熱的夏季，飯店異國風甜點飄香，甜點櫃每款甜點的吸睛外表和創意風味，讓饕客從視覺到嗅覺，再到味覺，感受到不同的味蕾驚喜。

顏值與美味兼具的韓風甜點逐漸在國際市場嶄露頭角，繼甜甜圈、紙巾吐司、可頌塔、裸感草莓蛋糕後，臺北晶華酒店再度攜手韓國人氣甜點品牌Les Amis Honnetes，即日起至7月31日推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動，精選擁有香酥外皮、爆漿內餡且造型吸睛的「可頌鯛魚燒」以及首次進軍臺灣市場、散發濃郁奶香的「Butter Bar磚蛋糕」兩款韓國當紅話題甜點快閃供應。

其中「可頌鯛魚燒」以廣受市場喜愛的可頌麪皮取代原本的奶蛋麪皮，內餡則是以法式卡士達的手法調配，內餡外露創造視覺效果，也融入絲滑爆漿的豐富口感，成功掀起社羣媒體及衆多韓星打卡瘋傳，更被韓國網媒譽爲「鯛魚燒界的愛馬仕」，成爲江南甜點圈的指標性產品。

另外，臺南遠東香格里拉飯店館內的「遠東Cafe」推出期間限定的「法式精品甜點饗宴」，業者特邀法國百年精品巧克力品牌Weiss首席甜點主廚Jonathan Chauve帶來多款於巴黎原創設計、並與當地同步展出的法式精品甜點，首度完整來臺亮相。此外，點心坊主廚許煜新也結合其擅長的日法技藝，同步呈現多款自家創作甜點，品項涵蓋冷藏蛋糕、塔點派類、常溫烘焙糕點、手工巧克力、馬卡龍與酥餅等多種形式，兼具造型美感與風味層次，甜點控不要錯過。