Dream Plaza亮點！日本「牛舌天花板」首登臺 臺南生乳卷名店1元慶開幕
「東山牛舌」有日本「牛舌界天花板」美名，深獲日本當地饕客與海外觀光客喜愛，以手工低溫熟成技術搭配炭火現烤，許多網友盛讚吃過就回不去。(日本仙台東山牛舌提供)
信義區全新商場Dream Plaza將於7月25日盛大開幕，Dream Plaza的餐飲樓層與臺北時代百貨連通，超過百家人氣餐廳與特色料理全天候滿足味蕾。其中首度登臺的日本仙台「東山牛舌」，被譽爲「牛舌界天花板」，預計8月開幕迎賓；臺南生乳卷名店「揮別憂鬱byebyeblues」，首間臺北專賣店插旗Dream Plaza，4款夢幻馬卡龍色生乳卷新上市，品牌更祭出限量的「冠軍布蕾生乳卷」第2條只要1元的超狂優惠。
【日本仙台東山牛舌 牛舌界天花板進軍臺灣】
來自日本仙台的70年傳奇名店「東山牛舌」，將在8月正式進軍臺灣，首店選址統一集團最新百貨商場「Dream Plaza」，預計以日本職人牛舌料理掀起「厚切炭香牛舌熱」。
來自日本仙台的70年傳奇名店「東山牛舌」，將在8月正式進軍臺灣，首店選址統一集團最新百貨商場「Dream Plaza」。(日本仙台東山牛舌提供)
「東山牛舌」臺灣首店由日本總公司親自監製，全套引進日方原汁原味技術與醬料配方，連炭火與燒烤流程都原封不動。(日本仙台東山牛舌提供)
「東山牛舌」有日本「牛舌界天花板」美名，深獲日本當地饕客與海外觀光客喜愛，以手工低溫熟成技術搭配炭火現烤，將厚切牛舌烤得外焦香內Q彈，咬下去爆汁又帶勁，許多網友盛讚吃過就回不去。品牌跨海來臺展店，臺灣首店由日本總公司親自監製，全套引進日方原汁原味技術與醬料配方，連炭火與燒烤流程都原封不動。日本總公司代表表示：「我們想讓臺灣的顧客在地就能吃到正宗仙台牛舌，而且一口都不打折。」爲了讓臺灣民衆吃到仙台牛舌的美味，日籍料理長也確認直接進駐臺灣。
此外，爲了強化沉浸式體驗，店內更打造半開放炭火燒烤區，不只聞得到香氣，看得到師傅炙烤的過程，連耳朵都能聽見肉汁滋滋作響的聲音，嗅覺、視覺、聽覺、味覺一次被征服。
【臺南生乳卷名店 冠軍布蕾生乳卷第2條1元】
被譽爲生乳卷天花板的 「揮別憂鬱byebyeblues生乳卷」，北部首間專賣店開在信義區統一Dream Plaza。（揮別憂鬱byebyeblues生乳卷提供）
歡慶Dream Plaza門市開幕，7月25日起，原價450元的「冠軍布蕾生乳卷」第2條只要1元，每人限購1組，限量240條，示意圖。（揮別憂鬱byebyeblues生乳卷提供）
「香芋見泥」(左) 嚴選大甲上等芋頭製成蛋糕，內餡融合滑順生乳芋泥，售價580元；「莓好時光」蛋糕體以仙人掌果實染色，內餡爲法國奶油與草莓融合，售價550元。（揮別憂鬱byebyeblues生乳卷提供）
「天使之戀」(左)以天然蝶豆花打造淺藍色蛋糕體，內餡融合檸檬與生乳、白巧克力，售價580元；「珍珠奶茶生乳卷」將臺灣經典手搖飲完美變身，售價550元。（揮別憂鬱byebyeblues生乳卷提供）
來自臺南的生乳卷名店「揮別憂鬱byebyeblues」，首間臺北專賣店也將於Dream Plaza正式亮相，亮點除了4款夢幻馬卡龍色生乳卷全新上市，「冠軍布蕾生乳卷」更推出第2條只要1元銅板價的限量優惠。
「揮別憂鬱byebyeblues」品牌多年前在臺南首開海外第一間分店，掀起府城一股歐式甜點旋風。品牌創辦人爲義大利西西里唯一米其林女主廚派翠西亞班妮狄託 (Patrizia Benedetto)，她曾被世界知名Espresso飲食指南譽爲「年度最佳甜品師」。近年來，品牌專注於生乳卷的研發，包括「經典」絲滑醇厚奶霜、「極黑」雙重頂級法芙娜、「相遇」法芙娜巧克力天使、「黑金」義式巧克力抹茶、「鐵觀音」竹炭戚風茶香馥郁以及「冠軍」紐約冠軍聯名等多種口味，香甜不膩的美味，被甜點愛好者譽爲「生乳卷的天花板」；該品牌曾在高雄漢神巨蛋門市創下日銷千條的佳績。
「揮別憂鬱byebyeblues生乳卷」進駐Dream Plaza，歡慶開幕，業者特別推出4款以天然食材染色的馬卡龍色系生乳卷，包括粉紫色的「香芋見泥」、粉紅色的「莓好時光」、粉藍色的「天使之戀」、奶茶色的「珍珠奶茶生乳卷」，售價550元到580元不等。
「香芋見泥」嚴選大甲上等芋頭製成蛋糕，內餡融合滑順生乳芋泥，雙重濃郁厚芋香，口感綿密，是人氣不墜的經典風味。「莓好時光」蛋糕體以仙人掌果實染色，內餡爲法國奶油與草莓融合，呈現酸甜莓果滋味，清爽有果香。超夢幻的粉藍色「天使之戀」，以天然蝶豆花打造淺藍色蛋糕體，內餡融合檸檬清香與生乳、白巧克力的香甜，帶給味蕾輕盈浪漫的驚喜。而將臺灣經典手搖飲完美變身成生乳卷的「珍珠奶茶生乳卷」，吃得到濃郁茶香與Q 彈珍珠，令人一試難忘。
歡慶臺北首店開幕，業者祭出超值優惠，7月25日起，原價450 元的「冠軍布蕾生乳卷」第2條只要 1 元，每人限購1組，限量240條，售完爲止。