達人心法－夠雞婆 樂於分享所見所聞

簡佑庭說，外國人對臺灣最有興趣的，十之八九都與前總統蔣中正有關。外國人總是很不解，如果蔣中正曾經下令鎮壓，釀成二二八事件，爲何臺灣還有中正紀念堂？對於這些疑問，簡佑庭選擇正反並陳，他有殘暴的一面，卻也成功抵禦共產黨的侵略，也奠定臺灣經濟起飛的基石，這是他的貢獻。

也有很多外國人不解，孫中山跟蔣中正的差異，也不乏中國旅客，想聽聽臺灣人是怎麼詮釋自己的歷史。對簡佑庭來說，要花三個小時去聽別人講歷史，沒有對臺灣感興趣，不會來走這個行程，他們「比你想得更關心臺灣」，所以會打破砂鍋問到底，也可能挑戰史觀，但這也是種好的回饋。