大陸咖啡市場捲到爆！Cheap揭「一杯2.9元人民幣」後遺症

近年大陸連鎖咖啡業飛快成長，但2024年成長出現放緩，據聞一年有超過4萬家門市消失。（示意圖／Shutterstock／達志）

中國大陸咖啡價格戰再起，網紅Cheap發文指出，從過去9.9元人民幣(約臺幣42元)，現在殺到一杯2.9元(約臺幣12元)，甚至是2元臺幣一杯，捲到爆炸！大陸消費者對價格特別敏感，你敢漲價我就去喝別家；創業圈則奉行先燒錢後盈利，讓價格戰成爲宿命。但真正贏家只有品牌總部。

Cheap提到，爲啥這麼便宜？平臺補貼：0.5元喝到咖啡，實際店家拿到5~6元。成本超低：別問什麼豆，可能就是豆。加盟商硬扛：一堆被大餅騙進來的加盟商，賣一杯虧一杯，但已經貸款裝修完了，走不了，只能硬撐。爲啥愛打價格戰？消費者來說：中國人節儉是美德，對價格特別敏感，打折、促銷、團購、領紅包成爲「正常購物流程」，直接買原價就是盤，加上過去大品牌也曾黑心，那不如買便宜貨。

「最後變成：你敢漲價，我去喝別家=捲到爆炸！」Cheap指出，商家來說：中國大陸創業圈奉行「跑馬圈地」、「快速複製」、「先燒錢後盈利」三大歪理，沒打價格戰的品牌不是好品牌、虧錢也得活着。做產品創新很難，培養品牌忠誠度更難，但價格戰不用腦、見效快、顧客愛、投資人爽（投資人不在乎你賺不賺錢，只在乎你卷不卷）。讓價格戰在大陸成爲一種宿命，蝦皮、拼多多、瑞幸、庫迪、美團、滴滴…這些都靠燒錢打下江山。

Cheap直言，最後贏家是？表面上消費者贏了，品牌下跪式討好你，還沒打開APP，五張券已經飛來了！但長期被教育成「不cheap就不買」，被低價馴化，以後有質感的東西再也買不下手，哪怕你喜歡這家的口味，但貴0.5元就不買。商家品質越來越爛，甚至會變成科技狠活「咖啡風味飲料」，不是真咖啡，但會覺得味道差不多，因爲被系統性地降低味覺標準。你以爲選擇多，其實所有咖啡都是同一家工廠代工，價格、口味、包裝雷同，沒人要創新。真贏家是，總部賣了幾萬家加盟店，先割一波，平臺拿到了市佔，再拿估值去融資，爽翻。

網友表示「還是臺灣廠商聯合漲價人人有錢賺最棒了」、「確實，但自己在拼多多嘗試買物件，價格都是臺灣一半價格，臺灣商人還吹噓是自己品牌～其實都是大陸制」、「之前就有一部電影拍鄉下青年放棄北漂，回鄉下種田，最後種出了冠軍咖啡的逆襲爽劇。雖然是電影情節，但假如咖啡產量可以拉到一定的自給量，那真的沒有什麼不可能的。面板、電動車、鋰電池，臺美最後的護城河就剩下晶片了」、「一定要cheap就是了」。