崇越科技專訪》跨界賣健康 發展成長第2曲線

崇越集團副董事長賴杉桂指出，面對2030年臺灣健康產業規模上看10兆元的預測，崇越以預防醫學與亞健康管理爲核心，整合四大事業體系。圖／王德爲

掌握亞洲高齡化與預防醫療的龐大潛能，崇越科技自2012年起跨足大健康領域，投資成立安永集團與全越運動（XPORTS），佈局涵蓋食品、生技、樂活與運動健康四大主軸，打造以科技爲本的全齡健康生活系統。

崇越集團副董事長賴杉桂指出，臺灣即將在2025年邁入超高齡社會，面對臺灣健康產業規模上看10兆元的預測，崇越以預防醫學與亞健康管理爲核心，整合安永生活、安永生技、宜蘭安永樂活、全越運動XPORTS事業體系，推動以高品質、功能性、科技導向的產品與服務，搶佔健康消費市場。

在飲食與營養面向安永集團以「食得安心、活得健康」爲理念，推動食療科學與機能食品開發，旗下安永生活經營安永鮮物健康超市與餐廳，提供家庭客層便利健康飲食解決方案；未來將聚焦會員服務價值提升，強化組織彈性，目標達成各營業單位全面獲利。

安永生活專攻健康食品，明星產品「安永鱸魚精系列」，採用引進日本專利CAS（Cells Alive System）細胞活存冷凍技術與AY-FPP分段精準加壓萃取技術，完整保留金目鱸魚精華。

該系列已連續八年榮獲Monde Selection金獎，並拓展至靈芝御品、龜鹿御品等多樣化機能性品項，針對上班族、中老年族羣與術後營養補充需求推出對應解方。

賴杉桂說明，安永生技將發展代工服務，整合研發、萃取、生產、包裝等一條龍平臺，協助本地與海外品牌快速進入市場，正積極擴建新產線，導入自動化與品質追溯系統，準備進軍日本與東南亞市場。

針對環境與心理健康，安永心食館開發綠建築導向的親子教育空間，提升觀光接待能量，活化安永心食館整體營運。

運動健康方面，全越XPORTS建構運動場館，推廣「運動保青春」理念，導入CRM客戶標籤管理系統，並強化與醫療體系合作，推動運動科學研發與應用，逐步建立標準化營運模型與品牌專業識別。

賴杉桂強調，未來大健康事業將是崇越集團成長第二曲線。透過科技製程、跨域整合與永續導向，崇越將持續推進大健康平臺發展，從食、衣、住、行、育、樂各層面切入，打造具有臺灣特色的智慧健康生活系統，帶動整體產業升級與國際能見度。

展望2025亞洲大健康產值突破10兆元新臺幣，崇越科技將持續深化健康科技、便利生活通路、生技製程、智慧運動四大領域，結合ESG理念、永續農漁業與地方創生，以「科技×生活×健康」的產業新面貌，發展RTC、RTH、RTE，爲全民健康帶來創新價值。