吃麻辣鍋「賺到整尾柴魚」？真相曝光 業者坦承操作疏失

高雄有民衆買麻辣鍋回家吃，竟然發現有整塊斷裂的木頭。（示意圖、與本案無關／AI生成）

高雄有民衆點了一份麻辣鍋帶回家吃時，竟然發現碗內出現「斷裂的木頭」，並將畫面PO上網，引來不少網友開玩笑表示「賺到了，是整尾柴魚」、「以爲是一夜幹烏賊」、「請妳把這熬湯的鰹魚歸還店家」。然而，這一塊「斷裂的木頭」其實是店家木質夾子，因鬆脫掉落所致。對此，業者表示已主動聯繫該民衆，願意賠償損失，並加強員工教育，以及優化內部出餐流程。

一名網友在社羣平臺「Threads」發文，並分享一張照片。網友買來的麻辣鍋，打開蓋子後發現內容物出現一塊「斷裂的木頭」，讓她在貼文寫下「這到底是什麼？這木頭吧？這什麼啦！」對此，不少網友以開玩笑方式安慰她「這是木魚啦」、「賺到了，是整尾柴魚」、「河狸尾巴」、「超好笑，我以爲是大王椰子樹的樹皮」、「以爲是一夜幹烏賊」、「會不會是日本百年老柴魚，邊刮邊用的那種」、「好像皮鞋鞋墊，太酷了吧」、「請妳把這熬湯的鰹魚歸還店家」。

不過，另外也有網友認爲「該不會是煮東西的木湯匙斷了」、「應該是木製鍋鏟的部分」、「木頭掉進去就算了，怎麼髒成這樣」、「一樣是買麻辣香鍋，怎麼你的裡面有漂流木」、「感覺是湯匙用久斷了」。

對此事件，麻辣鍋業者於貼文留言處迴應，並表示經內部查證後，確認餐點中出現的物品，是店內廚房日常使用的木質食物夾，因員工操作不當導致夾具掉入碗內，未及時察覺而誤將餐點出餐。業者對顧客深感抱歉，並致上最深歉意，提出相對應補償方案，負起全部責任。

業者也強調，第一，目前已將涉事員工停職檢討，並再加強教育訓練。第二，出餐流程全面檢視，增設雙重確認制度。第三，將加強內部衛生與安全稽覈，確保類似事件不再發生。

高雄市衛生局今（14）日接獲檢舉後，立即派員稽查。業者坦承是店內木質夾子鬆脫掉入所致，並已汰換更新。衛生局依《食品安全衛生管理法》裁罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

另外，衛生局依《食品良好衛生規範準則》查察，發現冷藏庫無溫度指示器、員工物品未專區放置，以及從業人員未依規定健康檢查等缺失，飭令業者限期改善。屆期未改善者，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。