吃出蠕動蟲是正常現象？中產被山姆“逼急了”

來源丨鳳凰網財經《公司研究院》

近日，有消費者曝出在山姆買的水果“黑金剛蓮霧”裡吃出活蟲——多條，正在蠕動的，“真的好惡心”。

更讓事件受關注的是，對於這一現象，山姆會員商店在線客服對媒體迴應，“這個是正常情況的，因爲水果類商品沒有使用藥之類的。”並表示，消費者遇到這類情況，可以聯繫客服處理或申請售後。

事件一出，網友們分爲兩大陣營。一派支持山姆，表示“農產品不是正常現象嗎？”“水果有蟲，真是真品”，這類觀點認爲蓮霧本就容易生蟲，客服的迴應只是表述得直接；一派表示憤怒，認爲山姆出現問題就以售後爲擋箭牌。

這已經不是山姆第一次被曝出產品問題了，就在半個月前，315前後有多名消費者在社交媒體上稱，“山姆有機高鈣鮮牛奶”在保質期內疑似變質，牛奶變成絮狀並且伴有發酸發苦。

講究品質的山姆，一度被視爲“中產的自留地”。這是一個對品質生活有嚮往和追求的羣體，山姆會員店憑藉獨特的商品定位，吸引了大量中產。

相比於其他品牌，因爲過往積累的品質與口碑，人們對山姆有更高的寬容度，對其口誅筆伐的聲音較少，但這一次，也有網友不想忍了，感嘆“這幸好是山姆說的，換一家超市，網友可沒那麼好說話”。

01黑金剛蓮霧吃出蟲，正常？

該名消費者提到，從門店買回蓮霧後，洗水果時發現黑金剛蓮霧有點磕碰，就用嘴啃掉了壞掉的地方，就看到了蟲子尾巴，掰開蓮霧發現不止一條蟲子，有的死了，還有更肥大的蟲子在蠕動。

山姆產品吃出蟲，“當然是原諒它啊？”翻閱評論，有網友之所以保持了寬容，是認爲蓮霧這一品類容易生蟲，並且將有蟲與沒有打農藥劃上了等號。

不過鳳凰網財經《公司研究院》致電三亞蓮霧協會相關專業人士，對方解釋，黑金剛蓮霧吃出蟲，可能是種植過程中沒有套袋或來不及套袋，果蠅飛入導致，她表示，“蓮霧的確容易生蟲，但將蓮霧生蟲與沒打農藥關聯是不準確的，種植過程裡套袋可以避免這一現象”，除了打農藥以外，有對人體健康的避免生蟲的方式。

山姆客服對於出現的食品問題迴應爲“正常現象”，不是第一次出現。

在315前後，有多名消費者在社交媒體上稱“山姆有機高鈣鮮牛奶”在保質期內疑似變質，山姆客服也迴應表示，該情況屬於正常現象，可能因牛奶中的蛋白質，經過碰撞或顛簸或溫度變化，導致出現結塊、水乳分離、沉澱顆粒的現象。如遇到此類情況建議不要使用，可以聯繫客服進行售後。隨後，山姆多個購買渠道下架該款產品。

在投訴平臺上，有消費者提到，在3月8號在山姆線下店購買鱈魚排，在3月13日做飯吃的時候發現其中含有寄生蟲，山姆售後致電表示，深海冷凍產品寄生蟲屬於正常現象。

然而事實上，上述現象與黑金剛蓮霧問題類似，基於產品的生鮮特質，的確存在容易生蟲、變質的原因，但同時也有科學合理的保存及運輸的方式，避免出現食品問題，“正常”不能成爲出事後的擋箭牌。

02 近30天與山姆有關的投訴問題達158起

在相關投訴平臺上，關於山姆的投訴有10216條，有消費者提到，在3月6日購買的藍莓發黴變質；也有消費者表示在溫州山姆超市會員店極速達購買的生鮮雞去皮上腿肉發臭。

除了近期吃出的蟲，時間再往前倒，山姆也有多起食品問題事件引發關注。2024年9月3日，深圳前海山姆店售出的牛奶被曝包裝泡水，且牛奶盒表面附着許多黑色蟲卵；有江蘇常州的消費者稱在山姆會員店購買的鮮肉月餅含疑似“牙齒”的異物；還有網友提到，在上海嘉定山姆會員店購買了山姆豬梅花肉火鍋片，吃到一半發現豬肉片上有很多一粒一粒的白色疙瘩，看起來有點像蟲卵。

消費者反應的山姆食品問題，主要涉及多個類型，包括生物性污染、物理性異物混入、標籤不規範以及食品腐敗變質等。

其中生物性污染問題最爲突出，例如蓮霧、牛奶、鱈魚排等商品中出現的活蟲、蟲卵或寄生蟲，可能與農產品種植環境、加工環節衛生管控不足或冷鏈運輸條件不達標有關。而藍莓發黴、雞肉發臭等問題，則指向了食品儲存或運輸過程中存在的問題，溫溼度控制不當時，會容易導致微生物超標或腐敗變質。

根據消費保數據，近30天與山姆有關的投訴問題達158起，其投訴解決率爲10.84%。投訴問題主要集中在售後服務欠缺、退款糾紛、貨不對板，其中售後務服欠缺佔22.78%，退款糾紛佔13.92%。

03 山姆還在狂奔中

一個不容忽視的事實是，隨着門店越開越多，山姆被曝出的食品問題越來越多。這一次被曝出的黑金剛蓮霧，消費者就購買於2022年年底纔開業的山姆店北京大興店。

根據公開信息，2022年12月23日，山姆會員店北京大興店正式開業，面積約1.8萬平方米，是北京市第四家、也是全市最大的山姆會員商店，開業後預計年吸引客流量約2000萬，年經營額約20億元。目前，北京還有4家山姆門店在建。

此前沃爾瑪曾表示，預計未來每年都有6至7家新山姆會員店開業，到2026年，中國山姆門店數量將超過60家。2020財年山姆中國的門店數量是26家，而截至2025年1月，山姆已經開業的門店數量有53家。此外，據媒體不完全統計，山姆還有23家門店進入籌建階段。

靠供應鏈能力、選品能力及品控能力等，山姆會員店在中國大獲成功，也有零售專家提到，山姆提供的進口商品佔其總量的相當一部分比重，這也賦予了它獨特的競爭力。這些優勢都讓山姆會員店成了沃爾瑪在中國的搖錢樹。

根據2025年2月沃爾瑪發佈的最新財報（財政年度截至2025年1月31日），其2025財年第四季度收入達1806億美元，同比增長4.1%；全年收入達6810億美元，增長5.1%。

在財年全年，沃爾瑪中國淨銷售額約爲203億美元，約合人民幣1473億元，同比增幅達13%。這其中山姆會員店貢獻或最大，此前有市場消息稱，山姆中國2024年全渠道銷售額破千億元，換算下來山姆會員店或許爲整個沃爾瑪中國區貢獻了約七成營收。此外，沃爾瑪執行副總裁兼首席財務官在最新財報電話會上表示，“中國市場山姆會員費收入增長超35%”。

多家媒體報道提到，截至2024年，山姆會員總人數接近900萬‌。按最低260元年費計算，山姆中國一年僅會員費收入就超23億元。

業績飆升，但山姆不能飄。門店越開越多，更遠的輻射範圍，更難的食品安全管理，都對山姆提出了挑戰。

這屆消費者，想要吃點好的太難了，對山姆的包容，也是對品質消費的渴望。山姆會員店在門店擴張過程裡，面臨商品質量管控和售後服務能力弱化的風險，如果頻繁出現質量事故，也將會透支消費者信任，如何有效防範質量危機，避免演變爲不可控的輿情，是未來山姆必須要面對的挑戰。