吃Buffet見整盤「完美蟹腳」 老饕教1招輕鬆拉出蟹肉
一名網友吃Buffet見到鄰桌拿了整盤蟹腳,全部都剝得完美無缺。(圖:shutterstock/達志)
Buffet菜色多樣,是民衆聚餐首選之一,一名網友前陣子去吃Buffet,看到附近有桌客人拿了一大盤蟹腳,更讓他驚訝的是整盤蟹腳全部剝得完美無缺,不少經過的客人看到都忍不住尋求教學。網紅「陽家長孫」曾在社羣分享蟹腳的剝法,只要從關節部位的前端折斷,就能把整條蟹肉拉出來。
一名網友曾在Threads發文表示,之前去吃Buffet,路過看到有一桌客人拿了整盤蟹腳,而且剝得非常完美,忍不住詢問對方可不可以讓他拍照。原PO貼出照片,只見整盤蟹腳已經脫殼,蟹肉看起來肥美鮮甜,他讚歎「就算是吃到飽,儀式感還是要有,後來陸續有人看到,還去請教那位女客人是怎麼剝的。」
貼文掀起討論,許多網友驚呼,「剝成這樣真的很強」、「我的蟹腳每次剝一剝都變碎肉」、「就像有些人柚子可以完整取下果肉,我也覺得很佩服」、「我很懶惰,所以都不會去夾這種東西。」
內行網友則表示,「用剪刀也可以拉得很漂亮又完整」、「我上次去吃的時候店員有教,真的輕鬆就弄得很漂亮。」
網紅「楊家長孫」曾在IG上傳影片,教大家如何吃到完美蟹肉棒,先從較粗的蟹腳開始,將一手握在細的蟹腳上,大拇指放在粗蟹腳的前端,兩手一起出力折斷,就能把蟹腳整條拉出來;接着用同樣的方式折斷細蟹腳的前端,也能輕鬆取出蟹肉。
網友看完紛紛留言,「太厲害了,今晚剛好要去飯店吃海鮮吃到飽」、「好重要的教學」、「我真的不會剝,現在學到了。」