主題吃到飽 暢享松葉蟹、牛肉宴
50樓Cafe「海鮮雙霸吃到飽」登場,東港直送的鮮美鮪魚與松葉蟹火鍋無限供應。(Mega50餐飲及宴會提供)
昆布智成的「永續」,以巧克力抹茶慕斯包裹杏桃、檸檬、百香果餡,結合抹茶海綿蛋糕,鏡面光澤如藝術品般令人驚豔。(漢來美食提供)
小熊亮平主廚特爲「漢來海港」設計的「花生達克瓦茲」,香濃滋味讓甜點控持續敲碗。(漢來美食提供)
美國關稅和通膨壓力,讓民衆消費力道轉趨保守,也因此性價比高的吃到飽自助餐廳,仍是聚餐的熱門選項。包括「漢來海港」、「敘日」全日餐廳、新北「50樓Cafe」自助餐廳,近期不約而同推出吃到飽新主題滿足民衆聚餐需求和口腹之慾。
漢來美食旗下知名連鎖自助餐廳「漢來海港」,10年來每年固定舉辦的甜點季活動,吸引衆多甜點愛好者朝聖,今年烘焙原料持續上漲,業者仍逆勢推出「玩味甜點季」回饋支持。今年「玩味甜點季」復刻歷年攜手合作的3位日本甜點名廚所創作的8款創意甜點,讓消費者無須額外加價,就能輕鬆享用升級版的精緻甜點。
3位日籍名廚中,昆布智成主廚出身甜點世家,曾任法國米其林二星餐廳甜點師,其以巧克力爲核心,結合日式美學與法式技法,創作出「永續」、「和諧」、「巧克力帕菲」3款精緻甜品;其中「永續」以巧克力抹茶慕斯包裹杏桃、百香果餡,結合抹茶海綿蛋糕,鏡面光澤如藝術品般令人驚豔。
小熊亮平主廚是2015年義大利甜點大賽冠軍得主,他爲「漢來海港」量身設計3款經典作品,主廚力薦「花生達克瓦茲」必吃,這款達克瓦茲融合酥脆蛋白餅與香濃花生醬,樸實中見驚喜,讓人一吃難忘。
另外,臺北六福萬怡酒店內的「敘日」全日餐廳攜手美國肉類出口協會共推「肉食慶典:美牛嘉年華」主題餐檯,精選油脂豐腴、肉質鮮美的美牛,依不同部位特色烹調8道主題菜色,包含經典的「美式爐烤牛」、「蔥花照燒牛肉Pizza」等。業者加碼海鮮臺不分平假日都能暢食北海道生食級乾貝、蒸烤牡蠣,假日再享生蠔料理與鮮甜松葉蟹腳吃到飽。
迎接令人垂涎的鮪魚季,新北最高「50樓Cafe」自助餐廳,即日起至6月30日展開「海鮮雙霸吃到飽」活動,主打東港鮪魚與松葉蟹火鍋無限享用,除了極鮮的鮪魚生魚片、握壽司,還有一系列鮪魚特製佳餚,包括臺式蔥爆鮪魚、義式檸檬鮪魚等中、西、日式鮪魚料理,通通吃到飽。