超六成受訪大學生曾爲“輕體”消費
受訪者的“輕體”消費涉及哪些領域：
輕食、減脂餐 59.80%
健身房、運動課程 37.71%
運動裝備(如瑜伽墊、跳繩等) 31.90%
代餐食品(如蛋白棒、代餐奶昔等) 30.20%
運動穿戴設備(如運動手錶等) 25.29%
體重管理類保健品(如益生菌、膳食纖維等) 15.10%
線上運動、營養類App或小程序充值 12.48%
減肥藥品 9.41%
醫療減重(如中醫鍼灸、埋線減肥，減重門診問診等) 8.10%
醫美減重(如吸脂等) 4.31%
其他 4.05%
雞胸肉、紫薯、白煮蛋、黃瓜和生菜組成的輕食套餐，配上全麥吐司、煎蛋、雞胸肉和0卡千島醬製作的三明治，作爲減脂的標誌，登上就讀於福建一所高校的倪夢綺的朋友圈，她還給圖片配文：“好美味，我要吃一輩子。”
在上海一所高校讀博士的吳楠下午在健身房完成1小時無氧運動，晚上對照自己製作的食物營養含量表，花15分鐘左右，用微波爐製作一頓低卡晚餐。從去年起，他開始健身並控制飲食，一週健身5次，每頓飯吃下多少蛋白質和碳水化合物，都要心裡有數。“比如今天中午我吃了120克牛排，加300克混合蔬菜，250克玉米粒和一根香蕉。”
減重輕體是許多人尤其是一些年輕人的永恆話題。近日，中國青年報·中青校媒就此面向全國大學生開展問卷調查，共回收有效問卷1530份。調查結果顯示，81.37%受訪大學生對減脂減重有需求，超過七成受訪者通過運動健身、健康飲食達到輕體減脂的目的。
自2024年起，國家衛生健康委聯合教育部、國家體育總局等16部門啓動“體重管理年”活動，網友稱這一行動爲“國家喊你減肥”。“減脂減重”進一步成爲熱潮，健身項目、輕食、減脂餐、減重產品等構成的減重輕體市場也如火如荼。中青校媒調查顯示，約六成受訪大學生在近半年內進行過相關消費。
降體脂、“卷”輕食……受訪大學生注重身體“輕盈”
吳楠燃起減脂增肌的決心出於兩方面原因，一是希望擁有健康挺拔、有力量感的體格，二是心態上的需要。讀博士期間的科研是坐“冷板凳”的過程，投入很難迅速轉化成產出。他感到學習生活中不能長時間沒有成果反饋，需要影視作品中那種“魔法學院裡學了火球術就能放出火球”的直觀成果。“堅持去健身，過不久身材就會更挺拔、力量也會更強。”於是減脂增肌成了他身體和心理雙重建設的方案。儘管學校裡有免費的健身房，但設施相對老舊，人也比較多，於是吳楠選擇了學校附近的社區合作健身房。健身房開在街道辦事處的樓上，價格相對便宜，每個月169元，符合他的心理預期。
中青校媒調查顯示，54.97%受訪大學生產生減脂減重想法，主要是希望改善體形外觀，25.69%受訪者是出於對健康的追求，14.44%受訪者有社交與提升自信的需求。
北京航空航天大學的馮若希將飲食控制作爲減脂的重點。她講究碳水、膳食纖維和蛋白質搭配均衡，一般會選擇一葷兩素、雞腿飯這類相對低脂的餐品。她所在的學校食堂還設置了專門的自選輕食窗口，一餐十幾元；不過馮若希認爲可選的菜品還是有點少，“基本上就是固定的幾樣，比如從5種蔬菜裡面挑3種”。
馮若希還嘗試過各種代餐產品。“之前試過奶昔，但感覺又貴又容易餓，沒什麼營養，後來就放棄了。”相比之下，低脂麪包更符合她的需求，雖然比食堂普通的包子、饅頭價格稍高，但整體性價比不錯。“這些食物種類豐富，有時候買一次，一週的早餐都能解決。”
中青校媒調查顯示，59.80%受訪大學生因輕體而產生的費用花在輕食、減脂餐購買上，37.71%受訪者用於健身房、運動課程，31.90%受訪者用於購買運動裝備，30.20%受訪者用於代餐食品；此外，體重管理類保健品、減肥藥品、醫療減重等也是少數受訪大學生“買單”的領域。
吳楠曾嘗試過購買輕食，但很快被價格勸退了，市售輕食中最基礎的雞胸肉套餐一般20多元，如果想吃牛肉、魚蝦等一般要30元甚至40元，對學生來說價格不菲。“而且能買到的輕食大多沒有定製化的方案，不管一個人體重如何、是否做有氧或無氧運動，處於怎樣的練習階段，都只能選擇一樣的搭配。”爲了更科學地配合運動來飲食，他花600多元買了小冰箱，花300多元買了微波爐，日常網購冷凍肉類、蔬菜，在超市購買牛奶、雞蛋、水果，又在社交媒體上搜索了各種微波爐食譜，自己按需製作一日三餐，每天的花費大概在50元。
受訪大學生花式“甩脂”，背後有苦亦有樂
對於輕體消費的性價比，武漢大學的王燦有自己的思考。“健身本身是低成本的，關鍵在於個人的堅持。”她不爲快速達到目的而盲目行動，理性選擇一直是她進行“輕體計劃”的原則。她回憶室友曾購買過巴西莓粉，據說有清體利便、輔助減脂的功效，但她嘗試後，只覺得加到牛奶裡口感不錯，並未感受到明顯的減脂效果，也因此沒有跟風購買。
平日裡，王燦會在網絡上搜索健身博主分享的每日訓練安排、動作技巧，看到實用的內容就收藏起來學習。她曾報過一節300元的健身私教課，目的是學習健身房器材的正確使用方法。儘管教練一對一的指導確實比網上教程更細緻，但從性價比的角度考慮，她認爲如果有健身經驗豐富的朋友幫忙指導，同樣能達到效果。
從大一開始就堅持“輕食+運動”減脂套餐的倪夢綺變化顯著。那時身高168釐米的她體重58千克，身材勻稱，但她總覺得自己“太胖了”，爲了擁有更好的體形、穿上喜歡的衣服，她在網購清單里加上了速食蕎麥麪、油醋汁等低卡食物，還下單了瑜伽墊、啞鈴、健身環等運動器械。經過一段時間的控制飲食和運動，她成功減重5千克。倪夢綺的減重知識主要來自一些社交媒體上的博主。“一週怎麼吃能瘦3斤”“減脂輕食食譜”等關鍵詞，會吸引她的注意，併成爲她參考的“輕體”指南。
中青校媒調查顯示，社交媒體上的博主推薦或帶練是84.44%受訪大學生獲取輕體減重相關信息的渠道。吳楠通過健身博主的科普和視頻演示，逐步學會了現在採用的“三分法”和許多練習的精細動作。AI工具也是吳楠的健身助手和夥伴。“我會和AI討論我的訓練計劃，把需求和訓練完的感受告訴它，請它給出一些建議。比如我會問它，我在做‘保加利亞分腿蹲’時感到很累怎麼辦，AI就會告訴我，訓練中可能有的動作不標準、如何放鬆和修復等。”AI還會提供充分的情緒價值，比如告訴他“請爲今天的疲憊感而驕傲”“能把這個動作啃下來，就是力量和意志力的證明”等。
而武漢大學的劉毓林在社交媒體上搜索各類經驗帖時發現，網絡上的信息參差不齊，由於每個人體質、生活條件各異，許多博主分享的極端減肥方法並不具備普適性，甚至可能對健康造成危害。
中青校媒調查顯示，63.14%受訪大學生在獲取輕體減重信息時更信任權威機構或專家科普，55.69%受訪者信任身邊人的經驗分享，37.45%受訪者認爲網紅博主測評具有可信任度。在選擇相關產品或服務時，功效(56.14%)、安全性(52.09%)和價格(49.28%)是受訪大學生最爲關注的三方面。
回顧自己的減肥歷程，作爲藝術生的劉毓林表示“效果一般，但投入頗多”。她先後嘗試過很多“網紅法”，但都無疾而終：代餐食品口感差、飽腹感弱；“5+2”斷食法容易反彈，對身體造成損傷……藝考前夕，爲了在鏡頭前展現更好的狀態，她不僅購買了健身卡，還嘗試了減肥藥。“健身卡前前後後花了兩三千，藥和減脂餐加起來差不多有5000元。”她也發現一個殘酷現實：“健身課太貴，私教課一小時200元，學生根本負擔不起；輕食性價比低，一份沙拉賣38元，食材還不如普通蓋飯紮實。”長期不規律的飲食和過度減肥，已經對劉毓林的健康造成了影響，低血糖問題時常困擾着她。
規避“減肥陷阱”，受訪大學生追求“健康瘦”
在嘗試了衆多減重方法後，劉毓林發現藥物減肥見效最快，“當然它很不健康”。她曾服用過某種通過阻斷碳水和油脂吸收達到減肥目的的藥物，但副作用明顯，服用後頻繁上廁所，讓她苦不堪言。她還嘗試過據說能減肥的白芸豆產品，卻並未感受到任何減脂效果。
對於市面上的減肥產品和廣告，馮若希十分謹慎。她提到朋友曾購買一款宣稱“餐前喝可防長胖”的產品，花費約100元，3周左右的療程，卻毫無效果。“那種‘三天瘦10斤’‘躺着就能瘦’的廣告，一開始我也心動過，但後來明白都是噱頭。”現在，馮若希覺得健康比單純減重更重要。
中青校媒調查顯示，15.88%受訪大學生曾嘗試或正在嘗試“速成減脂”“極端節食”等不科學的方法。吳楠和家人提起自己的減脂計劃時，爸爸曾提到聽說抽脂手術見效很快。吳楠因而系統地瞭解了相關的手術方式和原理，發現手術對身體會有一定的損傷，而且只是減脂，如果不鍛鍊脂肪還會長回來，也對他想要的增肌沒有任何效果。他還研究了減脂藥的原理，通過查閱論文、研究過往的相關醫學實驗，瞭解減脂藥如何阻斷脂肪吸收，有哪些效果和副作用。最終他選擇老老實實通過科學合理的運動和飲食來減脂。
中青校媒調查顯示，70.20%受訪大學生認識到輕體減重市場存在虛假宣傳的問題，64.25%受訪者認爲相關產品質量參差不齊，56.01%受訪者認爲價格虛高問題存在，47.71%受訪者擔心缺乏專業指導服務。
讀初中時，倪夢綺曾瞞着家裡人，在一個微商手裡購買了298元一療程的減肥藥，兩個月吃了兩個療程，確實瘦了10斤。“當時我年紀小，也不太懂。現在想起來購買渠道也不是很正規，買到的減肥藥很可能是三無產品。”吃過藥後，她會感到心跳特別快，晚上也睡得不踏實。除了購買減肥藥，倪夢綺還在微商推薦下購買了當時很流行的“小粉丸”，據賣家說也有減肥功效。但她一吃上“小粉丸”就開始腹瀉。上大學以後，她才知道“小粉丸”是一種刺激性瀉藥，而當年年少的自己不瞭解藥物成分和功效，就在賣家的引導下直接吃了。現在回憶起來，她覺得當時商家不僅爲了賣出藥品胡亂宣傳，而且定價不透明、缺少售後。
已經將健康飲食融入生活的馮若希，對輕食市場和校園健康資源有着自己的期待。“現在很多輕食店賣的餐品都差不多，希望商家能在菜品上再多作些創新，讓我們有更多的選擇。另外，市場上針對學生的減肥服務可以更貼合我們的需求，比如推出一些低價套餐，或者舉辦面向大學生的運動活動，號召大家一起健康減脂。”
王燦曾在學校開設的公選課程中選修過營養學，學習到什麼是基本的營養元素、如何攝取等。她希望學校可以增設此類課程，或是增設健康餐窗口。吳楠則期待有更多政府合作性質的健身機構，如同他目前健身的社區合作健身房，這樣的機構一來價格親民，二來相對不容易出現“跑路”等問題。他還希望可以有更多的運動健康類的消費券，並降低運動健身的成本，激發更多人的運動健身積極性。
中青校媒調查顯示，65.03%受訪大學生期待輕體減重市場多設置覆蓋減重、健康消費的消費券，降低參與門檻，61.37%受訪者希望相關企業推出更加物美價廉的輕食、健康餐等，56.08%受訪者希望醫療機構、健身機構等推出更科學、完備的“減重計劃”“塑形計劃”，52.22%受訪者希望加強市場規範，對減肥藥、代餐等產品建立更嚴格的准入機制，45.62%受訪者希望明確禁止誇大的減肥效果宣傳，並對出現相關問題的企業嚴加懲處，33.73%受訪者希望相關企業公開代餐、減肥藥的成分與副作用。
曾爲體重焦慮的劉毓林，如今逐漸懂得與自己和解：“變美是錦上添花，健康纔是終身課題。”
(應受訪者要求，文中吳楠爲化名)
(中青報·中青網記者 劉俞希 畢若旭 實習生 曾伊可)