不是賣場！他去中藥行買白胡椒粉網贊內行 老闆揭內幕

一名網友會特地跑中藥房買白胡椒，同事聽到覺得非常奇怪。（示意圖：shutterstock／達志）

做飯少不了調味粉，不少婆婆媽媽都是去菜市場或大賣場買食材時順便購買，就有一名網友表示，他都會特地跑去中藥行買白胡椒粉，但同事聽到後覺得不可思議，讓他忍不住發問，這樣會很怪嗎？意外釣出不少人大讚內行，表示中藥房的胡椒纔是最純的。

原PO在PTT八卦版發問「去中藥行買白胡椒粉會很奇怪嗎」，表示日前跟同事聊天，聊到料理環節時，他自述都會特地跑中藥行買白胡椒粉，且因爲懶惰，所以一次買一大袋，不然市面上都只有小瓶裝的，但同事聽到後相當訝異，一臉不敢置信，讓他疑惑自己的行爲是不是很奇怪。

文章PO出後引起熱烈討論，不少鄉民大讚原PO內行的，表示中藥行的胡椒粉比較純：「不會奇怪，我都會去中藥行買黑白胡椒粉，梅子粉也是」、「我親戚開中藥行，我們家都跟他買，之後再分裝」、「中藥行的胡椒都純的，只是要磨比較麻煩」、「中藥行的胡椒纔是最頂的」、「大間中藥行的調味料不比超市少，還有各種料理包，每次逛都覺得眼花撩亂」、「內行纔會去中藥房買，中藥房胡椒比較香又純」、「我們都跟中藥行定叫貨的」。

《中時新聞網》實際訪問在臺中開中藥店的程姓老闆，老闆表示許多民衆都會到中藥行買各種調味料，不過由於成本比較高，一般民衆佔多數，商家就比較少，但仍有少數講究的店家會來購買。老闆指出，市面上的胡椒粉，大多都會摻白米，有些不會結塊、味道較強烈的或色澤鮮豔的，其實是加了化學物質的結果。

老闆指出，除了黑白胡椒外，不少人也會來買五香粉、花椒、肉桂粉。老闆舉例，來中藥房買胡椒，其實想成咖啡豆就很容易理解，不少講究咖啡味道的人，都會特地挑好的咖啡豆與機器自行研磨。但中藥房賣調味料利潤非常少，30斤頂多賺500元。