不是番茄 1蔬菜防攝護腺肥大 夜尿也改善

研究發現，男性適量食用櫛瓜有助於改善攝護腺肥大、調節荷爾蒙。（示意圖，Shutterstock／達志）

近來14片櫛瓜要價880元新聞引發討論。基因醫師張家銘表示，櫛瓜低熱量、高鉀、含膳食纖維與β-胡蘿蔔素，對促進心血管、腸胃、眼睛健康都很好，尤其對男人更有幫助，適量食用有助抑制攝護腺肥大、改善夜尿，與可能降低罹患攝護腺癌的風險。

臺北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書「基因醫師張家銘」PO文指出，櫛瓜看起來像黃瓜，其實是南瓜的近親，屬於葫蘆科，口感細嫩，炒、煎、燉、烤都適合，是健身餐與地中海飲食常見的明星食物。

張家銘指出，櫛瓜低熱量、高鉀、含膳食纖維與β-胡蘿蔔素，對心血管、腸胃、眼睛都有正向作用，且櫛瓜對男人更是有幫助，根據《Curr Pharm Des. 2023》與《Arch Ital Urol Androl. 2016》的醫學研究，櫛瓜籽中富含一種叫β-sitosterol的植物固醇。

張家銘指出，這類植物固醇在泌尿保健界早已被廣泛研究與肯定，主要是有下列3個重要作用。1.具有抗雄性激素活性，能溫和抑制攝護腺肥大的主要元兇DHT的產生。2.具抗發炎特性，能減少攝護腺慢性腫脹與夜尿問題。3.有助於調節荷爾蒙平衡，改善排尿不順、尿流變慢等症狀。

張家銘指出，更進一步的研究顯示，這類植物固醇可能間接降低攝護腺癌風險，是很有潛力的「預防性營養」。

張家銘也指出，若吃不起櫛瓜，可改吃便宜的南瓜籽，他們屬於同一植物科，也含有豐富的β-sitosterol、鋅、維生素E與多酚類，對促進健康的功效，一樣有文獻支持。