埔里客家桐花祭4／19登場！品嚐客家名廚料理、遊程免費玩

埔里鎮公所舉行「埔天桐慶迎客情」19日將在小埔社客家文化園區登場，埔里鎮長廖志城邀遊客來賞桐花、嘗美食。（楊靜茹攝）

埔里鎮公所舉行「埔天桐慶迎客情」19日登場，當天有客家市集、闖關活動、精彩表演等。（楊靜茹攝）

埔里鎮公所10日舉行「埔天桐慶迎客情」宣傳記者會，宣佈活動19日在小埔社客家文化園區登場，當天邀客家名廚詹志強烹調10道創意料理，還有客家市集、闖關活動、精彩表演等。埔里鎮長廖志城說，即日起至18日前消費累積滿500元發票，可免費參加體驗遊程，活絡地方經濟。

榮獲「FDA廚師新秀獎」的客家名廚詹志強烹調的創意客家點心牛汶水。（楊靜茹攝）

埔里鎮長廖志城說，爲了宣傳桐花祭，即日起至18日前在埔里消費累積滿500元發票，可免費參加體驗遊程。（楊靜茹攝）

埔里鎮公所指出，埔里鎮人口有7萬多人，客家人口約2萬人，雖然未獲客家委員會列入客家文化重點發展區，但鎮公所年年舉行客家桐花祭，致力推展客家事務，2025南投桐花祭系列活動之埔天桐慶迎客情19日登場，包括伯公祭儀、桐賞客音、桐遊市集、百人牛汶水體驗、桐食客菜、闖關活動、桐花小旅行等，讓遊客賞桐花、吃美食並體驗客家文化。

「埔天桐慶迎客情」19日將在小埔社客家文化園區登場，當天有創意客家料理供遊客品嚐。（楊靜茹攝）

廖志城表示，爲了活絡地方經濟，即日起至18日，遊客於埔里地區住宿或吃飯等，憑消費累計滿500元發票，即可免費參加體驗遊程，包括漫遊社區步道、茭白筍農事體驗、茭白筍冰淇淋DIY等，希望透過桐花祭，傳承與推廣客家文化，並吸引觀光人潮，帶動埔里的經濟發展。

廖志城說，埔天桐慶迎客情活動當天，邀請榮獲「FDA廚師新秀獎」的客家名廚詹志強烹調10道創意料理，供600名遊客品嚐，還有精彩表演、客家市集、闖關活動等，還有優惠好康，將於上午10時30分、中午12時，各發放100張面額100元市集券，供遊客消費使用，送完爲止。