不敵缺工挑戰！這檔餐飲股宣佈旗下品牌全數收攤、員工資遣

宏易（4530）因餐飲事業長期虧損，宣佈全面結束餐飲事業部營運，並陸續關閉旗下門市，預計資遣費用約爲430萬元。宏易旗下的餐飲品牌包括知名連鎖燒烤品牌「就醬子烤吧」，另外還有「烤大爺」與「金滿姨」，包括直營和加盟店7月將全數收攤。

宏易自2019年以來積極跨足觀光餐飲產業，當年取得世悅國際57.13%股權，進軍咖啡餐飲市場，2021年再收購成英公司100%股權，切入燒烤餐飲領域，並自此轉掛觀光餐飲類股。旗下主要品牌包括「就醬子烤吧」、「烤大爺」與「金滿姨」，曾一度在市場上拓點至多家門市。

宏易表示，疫情後餐飲業面臨缺工、原物料及租金成本大幅上升，導致營運壓力持續攀高，餐飲事業自2024年以來業績難以改善，至今仍未轉虧爲盈。評估未來整體市場展望後，決定終止營運以降低虧損並減少現金流出。

宏易旗下原經營「就醬子烤吧」、「烤大爺」與「金滿姨」等燒烤與創意料理品牌，其中「就醬子烤吧」在2024年底仍有約六家直營門市，目前僅剩四家營運中，近期陸續關閉，「烤大爺」與「金滿姨」直營門市先前已關閉，加盟體系亦陸續終止合作。

宏易強調，餐飲事業雖將劃下句點，但對整體營運影響有限。公司自2024年初即啓動轉型策略，積極佈局水資源再生循環產業，切入半導體、電子、化學與食品加工等產業鏈所需的再生水處理服務。隨着新業務逐步展開，營運規模與獲利貢獻可望穩健增長，公司也將持續多角化發展，強化競爭力。