波摩珍稀雪莉桶系列 開啓全新篇章

「波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」首度推出珍稀雪莉桶系列，以頂級西班牙雪莉桶熟成，秉持傳統工藝，淬鍊出珍稀頂級威士忌。象徵品牌持續擴展高端化系列的決心，更彰顯品牌影響力。圖／業者提供

「波摩12年單一麥芽威士忌雪莉桶」在歐洲橡木Oloroso雪莉桶和美國橡木波本桶熟成至少12年，最後在歐洲橡木Oloroso雪莉桶中熟成，香草焦糖和乾果香氣，入口彷彿西洋梨在甜蜜糖漿中搭上粗曠煙燻味，達到嶄新層次感。酒精濃度：40％，建議售價：2,200元。圖／業者提供

「波摩15年單一麥芽威士忌雪莉桶」琥柏色酒液具有葡萄果乾香、天然煙燻味和礦物質豐富韻味，尾韻竄出濃郁木質香。酒精濃度：43％，建議售價：3,400元。圖／業者提供

「波摩18年單一麥芽威士忌雪莉桶」酒液呈金銅色，同時具備溫柔熱帶果香及粗礦泥煤味，迷人的柑橘皮、鳳梨味，映襯島嶼寧靜的煙燻味。酒精濃度：43％，建議售價：5,900元。圖／業者提供

「波摩21年雪莉單一麥芽威士忌」蜂蠟糖蜜的香氣搭配微鹹辛香菸薰味，圓潤、甜美的木香與柔和的煙燻縈繞在舌尖，讓人久久難以忘懷。酒精濃度：46.8％，建議售價：10,000元。圖／業者提供

擁有245年悠久歷史的「波摩（Bowmore）單一麥芽威士忌」，始終秉持匠心精神，2025年亮相的珍稀雪莉桶系列，重新詮釋波摩經典泥煤煙薰香氣與豐富果香，展現獨特魅力與收藏價值。

臺灣三得利全球烈酒公司總經理顧令德表示，位於蘇格蘭艾雷島的「波摩Bowmore酒廠」，245年來專注傳統釀酒工藝，遵循古法，使用高比例地板發麥的麥芽、進行更長時數發酵，發展出圓潤平衡風格的酒液，揉合艾雷島煙燻香氣及強勁海風的鹹味，使波摩單一麥芽威士忌不同於島上其他酒廠，展現既甜美又清新的優雅風格，今年波摩開啓全新篇章，首度推出全新珍稀雪莉桶系列，象徵持續擴展高端化系列決心。

波摩（Bowmore）全新雪莉橡木桶系列，展演頂級西班牙雪莉橡木桶在塑造威士忌風味及多層次深度扮演的關鍵角色，同時彰顯波摩威士忌風格，相比其他蘇格蘭巨型蒸餾廠，波摩酒廠年產量相對稀少，高比例麥芽採手工翻麥工藝進行長時間發酵，並使用僅佔庫存8％的嚴選頂級西班牙雪莉桶熟成。

全新雪莉桶系列包含12年、15年、18年及21年共四款威士忌，波摩12年雪莉具有豐富多變風味，甜美香料和堅果氣息脫穎而出，煙燻風味與雪莉桶帶來的果香和木質香氣交融，達到嶄新層次感。波摩15年雪莉展現單一麥芽威士忌優雅風格，使用Oloroso雪莉桶熟成別具甜美氣息，天然煙燻味與礦物質交織，散發木質香及香甜果香餘韻。而波摩18年雪莉同時具備溫柔熱帶果香及粗礦泥煤味，在Pedro Ximenez中過桶熟成增添清甜果香，與煙燻味映襯，帶來層次分明卻又平衡的特性。波摩21年雪莉經長時間釀造，於美國橡木波本桶及西班牙Oloroso雪莉桶中熟成，最後用初次充填歐洲橡木Pedro Ximenez雪莉桶過桶，賦予濃郁且複雜風味，蜂蠟糖蜜香氣搭配微鹹辛香菸薰味，激發圓潤甜美風味，混合木香與柔和煙燻尾韻。

另外，全新珍稀雪莉桶系列包裝設計靈感源於其獨特的豐富風味與層次感，酒標與外盒上黑色浮雕線條生動呈現酒液流動意象，大膽的紅色漩渦則代表雪莉桶帶來的的濃郁風采，全新海龍圖像則象徵深海涌現的神秘力量，將我們的世界與超越一般感官的世界連結在一起，爲古老的波摩注入了新的生命。

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