備中秋需求 全國肉品9／6～9／9休市4天

近期毛豬拍賣價創新高，每公斤一度飆破112元，全國肉品市場從中元節（6日）至9日共同休市4天，以因應中秋節期間的豬肉需求。（本報資料照片）

中元節豬肉拍賣市場罕見4連休！由於豬源不足等原因，據農業部統計，最近毛豬拍賣價格仍處高價，一度飆破每公斤112元、創下史上新高，農業部因而協調全國肉品市場從中元節（6日）至9日共同休市4天，充分供應中秋節期間的豬肉需求。

中華民國肉類商業同業公會全國聯合會表示，近期豬肉批發價格上漲趨勢尚無止歇跡象，已對民生造成嚴重衝擊。豬價若持續上漲，將連帶影響市場上包括排骨飯、滷肉飯、自助餐、各類地方小吃等常民飲食，進而推升整體餐飲成本，形成惡性循環，引發通膨壓力與民怨。此時更需要主管機關秉持公共利益，扮演產銷協調者角色，避免任由市場供需失衡擴大。

「產銷平衡、物價穩定，是農業部責無旁貸的職責」，中華民國肉類商業同業公會全國聯合會強調，應儘速調查影響豬價異常上漲的原因，並與養豬業、肉品加工、通路等相關產業召開協調會議，提出短中期解方，以穩定供應、平抑價格，減輕民生負擔。

農業部說，除了宜蘭、花蓮、臺東等東部小型封閉市場及金門、澎湖等離島市場休市至9月8日外，其餘肉品市場將從6日至9日共同休市4天，盼透過連續休市讓豬隻延後上市，調節分配至中秋節前供應各市場的需求，讓中秋節期間的豬隻充分供應所需，也符合肉商公會的訴求與期待。

中華民國養豬協會理事長潘連周也說，休市是養豬協會、肉類公會及農業部達成的共識，透過多休市2天、可望增加4萬多頭毛豬供應，若分散至各市場，預估平均每天可增供約1000多頭毛豬。但他直言，受到氣候變遷、天然災害等影響，育成率不佳、農民也不好經營，目前每公斤破百元的毛豬價格將成爲常態。