北市知名粥品外送 赫見都是蟲

民衆近日透過外送平臺點了北市「享之饌臺南蝨目魚」的蝨目魚肉粥，驚見裡頭滿滿都是蟲。（翻攝自爆料公社）

民衆近日透過外送平臺點了北市「享之饌臺南蝨目魚」的蝨目魚肉粥，驚見滿滿都是蟲，致電店家卻只回「好好好好」，並要他自行向外送平臺申請退款。北市衛生局10日前往店家稽查發現多項衛生缺失，要求業者限期改善，否則將依違反《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。店家發聲明致歉，指是配料廠商品質問題，已更換食材廠商，也會加強清洗食材，並監督店裡的餐點品質及員工培訓。

民衆在臉書「爆料公社」控訴，之前透過外送平臺點該店粥品，其中2碗蝨目魚肉粥，吃了三分之二碗後，驚見碗底滿是黑色的蟲，數量多到數不清，愈想愈噁心，打電話反映，店員卻只回「好好好好」，還要他自行向外送平臺申請退款，令他傻眼怒問「重點不是退款！我當然知道要跟平臺反映，但你們應該要好好審視問題出在哪吧？這麼噁心，誰敢吃？吃了出事誰負責？」

衛生局表示，昨稽查時業者坦承有此事，9日發現青菜上有菜蟲即已全數丟棄，並向供應商反映，也教育員工洗菜要多留意。衛生人員雖未在現場食材及餐點發現異物，製作區及用餐區也未發現病媒，但仍查作業員未戴工作帽、冰箱食材未覆蓋、冰箱風扇與底部不潔、廁所未張貼洗手標誌、未出示來源證明（進貨單據）及食品從業人員體檢證明文件等缺失，要求17日前改善。

店家昨發聲明表示，因配料蚵白菜廠商的品質問題而有許多細小菜蟲，這是第一次遇到，會再加強教育訓練，也已更換廠商。