北京：探索培育二鍋頭新消費場景，推動紅星、牛欄山工業旅遊基地升級國際文化交流驛站

北京市經濟和信息化局黨組書記、局長姜廣智日前發表署名文章《打造北京二鍋頭產業高質量發展新標杆》，文章提出，依託首都國際交往中心優勢，構建“展會+文旅+跨境”立體出海網絡。聯合國際酒類組織舉辦“北京國際烈性酒博覽會”，吸引全球酒商瞭解二鍋頭。推動紅星、牛欄山工業旅遊基地升級爲“國際文化交流驛站”，通過“美酒+長城”“美酒+中軸線”等線路，向國際遊客展示釀造技藝。探索“二鍋頭+雞尾酒”調製酒品出口，培育新消費場景。另外，通過盲盒、聯名潮玩等形式主動適應年輕消費者消費習慣，研製低度化小酒產品，提升酒體口感，打破消費者對二鍋頭酒的固有口感印象。