包糉慶端午 屏東吹異國風 臺東婆媽總動員
2024屏東好客米食節1日在佳冬老街舉行,屏科大來自印尼的學生也前來體驗包糉子文化。(羅琦文攝)
臺東縣鹿野鄉龍田村1日舉辦「2024龍糉登場慶端午」包糉活動,村內30名婆婆媽媽大展身手。(蕭嘉蕙攝)
端午節將至,屏東縣政府1日起連2天在佳冬老街舉辦「2024屏東好客米食節」,除在地客家米食,還有原住民、印尼、越南、泰國等國風味糉,百人包糉,熱鬧滾滾;臺東縣鹿野鄉龍田村則舉辦「2024龍糉登場慶端午」包糉活動,30名婆媽大展身手,包3000顆糉贈送村民傳遞祝福。
屏東縣政府客家事務處表示,米食是客家美食最具文化代表性的產業之一,屏東還有客家、閩南、原住民及新住民等不同族羣,也互相交織出多元的飲食文化;本次活動廣邀不同族羣呈現各自特色好糉,以節慶美食傳遞不同米食文化,另有50多攤伙房市集、米食小旅行、派對親子音樂會等。
百人包糉現場還有32位來自印尼的屏東科技大學留學生,研究生伊南格說,臺灣糉和印尼糉最大不同在於臺灣糉喜愛用豬肉,但印尼因爲宗教關係,不吃豬肉,所以他們在臺灣多半都吃花生糉,兩邊的糉子他都很喜歡。
鹿野鄉龍田村一年一度社區包糉活動,昨日由村長蔡登源和社區發展協會理事長張鉦榮召集30名婆婆媽媽總動員,前一晚備妥食材,昨日上午動手開包,往年可見青年族羣到場拜師學藝,今年僅有1名年輕女孩參加。
蔡登源表示,包糉活動可凝聚村民情誼、增進人文氣息,現代年輕人鮮少會包糉子,通常仰賴「阿嬤級」長輩在旁教學指導,雖然今年活動參與率不如預期,但仍可見年輕人願意學,有助傳承文化。
臺東縣議會1日以「Fun糉水樂園」爲主題,在議會廣場設置3座氣墊滑水道及1座跳跳牀水池,大小朋友們玩得不亦樂乎;現場也規畫「繽紛水果糉」、「糉飾保平安」及「驅邪五毒扇」DIY體驗,讓親子動手包糉、製作香包和五毒扇,有吃又有玩;舞臺區則有小丑氣球人、魔幻泡泡秀和魔術等精彩表演。
臺東縣議長吳秀華表示,希望透過活動讓小朋友們開心玩水慶端午,也讓民衆能走進縣議會,瞭解議會議事環境及運作,增加親民互動,使議會更能爲民服務。