AI科技自動送餐 和十Shabu嗑鍋新體驗

周予天（左起）、十承十集團執行長林士騰、十承十集團執行董事黃威廉。（十承十集團提供）

「和十Shabu」提供最正宗的日式鍋物。（十承十集團提供）

「和十Shabu」特選牛小排。（十承十集團提供）

火鍋控又有新選擇！緊鄰松江南京捷運站的全新日式鍋物品牌「和十Shabu」8日開幕，業者以正統日式鍋物，提供豐富套餐選擇和個性化食材搭配，並運用AI科技串聯吸睛的軌道自動送餐系統，搭配線上點餐及日本常見的自助付款結帳系統，帶給消費者截然不同新體驗。

昨開幕典禮邀來藝人周予天擔任一日店長，並親自烹煮壽喜燒鍋。十承十餐飲集團執行長暨和十Shabu創辦人林士騰表示，據統計，全球的火鍋每年有400億的市場，臺灣更屬於高密集度的一級戰區，「和十Shabu」帶給顧客溫暖、現代、日式精緻、客製化的綜合體驗，將力拚3年內在全臺開出30間門店。

店內有許多與衆不同的鍋物吃法，像是醬汁風味特殊的「壽喜燒」、口味濃郁的辣味噌鍋則可以搭配特製的麪條煮成一碗拉麪；「Choice特選牛小排」及「M9澳洲和牛肩背」肉品來源爲美國及澳洲的高級農場，各類海鮮則從臺灣產地新鮮直送，亦有嚴選季節限定的特色食材。

此外，位於臺中老虎城的重慶火鍋「緋花」，以現代美學重新詮釋川渝地區飲食文化，道地重慶牛油鍋與各式重慶特色美食擄獲食客味蕾，該店推出雙人鴛鴦鍋套餐，民衆可享高CP值的川渝美食。