ABV韓式餐酒館進駐板橋戰區 讓饕客找到專屬韓味

臺灣最大的精釀啤酒餐飲集團ABV Bar & Kitchen，推出全新品牌【ABV韓式餐酒館】，坐落板橋文化路一級燒肉戰區，以韓式烤肉爲核心特色，配合韓國各地經典風味料理，並巧妙結合多款精緻啤酒，打造最純正的韓國餐飲體驗外，更爲精釀啤酒迷帶來了全新的美食饗宴。

ABV韓式餐酒館以韓式烤肉爲核心特色，結合多款精緻啤酒打造最純正的韓國餐飲體驗。 業者/提供

作爲餐飲集團第八個品牌的ABV韓式餐酒館，除主打「一口烤肉、一口啤酒」的韓式烤肉文化外，還有多樣韓國經典料理，例如韓國聚會常見下酒菜的春川辣炒雞，或是融入香腸、泡麪、年糕和各式配料的部隊鍋，又或是最具北韓特色、消暑佳品的平壤水冷麪，都是饕客必點菜餚。

融入香腸、泡麪、年糕和各式配料的部隊鍋，更是必點韓國經典招牌。 業者/提供

湯鍋同樣也是韓式料理精髓，以馬鈴薯燉排骨湯爲例，溫潤湯底充滿馬鈴薯的香氣與豬排骨的濃郁，可說是韓國家庭暖心料理代表；海鮮大醬湯則將海鮮的鮮甜與大醬的濃厚融合，帶來層次豐富的湯頭；而蛤蜊辣豆腐湯、韓式辣魚湯則以辛香的辣湯爲基底，搭配豆腐與海鮮，濃厚滋味十分開胃。

也是韓國經典料理必吃的韓式煎餅，ABV韓式餐酒館推出馬鈴薯韭菜煎餅、海鮮煎餅等系列口味，不僅煎餅外皮酥脆、內餡柔嫩，馬鈴薯韭菜煎餅內含香脆的馬鈴薯絲與新鮮韭菜，海鮮煎餅則充滿了魷魚與蝦仁的鮮美，以豐富的食材調配出香氣四溢的口感。

ABV韓式餐酒館以韓式烤肉爲核心特色，並提供代烤服務。 業者/提供

經典的石鍋拌飯不容錯過，無論是豬肉還是牛肉石鍋拌飯，皆使用熱騰騰的石鍋作爲容器，使米飯底部烤出香脆的鍋巴，搭配蔬菜、肉類與特製辣醬攪拌，讓豐富口感交織在每一口中，成爲顧客間人氣極高的選擇。

此外，還有炸魷魚圈、炸海苔冬粉卷或是蜂蜜奶油炸雞等常見的韓國炸物小吃，蜂蜜奶油炸雞以酥脆的雞皮搭配甜美的蜂蜜醬汁，外酥內嫩，甜而不膩，與啤酒的搭配更是絕佳；炸海苔冬粉卷是將冬粉包裹於酥脆海苔中，每口都充滿了海苔的香氣，令人無法抗拒。

作爲臺灣最大的精釀啤酒餐飲集團，ABV特別爲韓式料理設計了精選啤酒搭配，例如清爽小麥啤酒襯托海鮮煎餅，增添細膩口感；濃烈的IPA與辣炒年糕的香辣交織，創造出層次分明的味覺碰撞；而比利時愛爾啤酒的果香則與蜂蜜奶油炸雞的甘甜形成絕妙的搭配，讓每一口都充滿驚喜，也期待讓每位顧客都能在ABV韓式餐酒館找到屬於自己的完美搭配。

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