6月特色市集登場！限量萬華青草可樂、漢堡宇宙超特別

新富有樂市「ㄟㄟㄟ萬華有草味」市集呼應城市中的野草聚落「萬華青草巷」。（忠泰基金會提供／徐梓榕臺北傳真）

炎炎夏日，可樂是不少人的消暑夥伴，而本週剛好有兩個特色市集奇妙與可樂結合，帶來特色口味與活動。

新富有樂市「ㄟㄟㄟ萬華有草味」市集帶來特製的「萬華青草可樂」，圖爲瓶裝青草可樂糖漿。（忠泰基金會提供／徐梓榕臺北傳真）

新富有樂市6月主題爲「ㄟㄟㄟ萬華有草味」，最大亮點爲攜手擁有半世紀草本經驗的青草品牌「老濟安Healing Herbar」，以仙草、黃花蜜菜與數種獨家草本配方，調製出成分全天然、口感沁涼刺激的「萬華青草可樂」，讓老少都能安心飲用，瓶裝青草可樂糖漿與現飲可樂將首次限量試賣。

新富有樂市「ㄟㄟㄟ萬華有草味」市集帶來多個工作坊與DIY活動，讓民衆沉浸體驗青草的不同用途。（忠泰基金會提供／徐梓榕臺北傳真）

本次募集橫跨精油香氛、植栽花藝、手作工藝、圖文創作、療愈體驗、輕食飲品等質感品牌，資深芳療品牌「肯園」帶來臺灣在地系列植物精油、純露與相關產品；文學出版品牌「新經典文化」的暢銷漫畫《舞伎家的料理人》與草木主題書籍現身市集，更邀請作家比才於餐桌學堂帶來再現漫畫場景的竹筍套餐；來自九份山城的「野事Yeshi」加入主題攤位，除了販售草本茶與自然生活用品，也將於午後的古蹟天井獻上「草本茶席工作坊．夏」，民衆可在茶席中品嚐當季的草本茶飲與琥珀糖，並親手調製獨特的夏季植物茶。停靠於流蘇樹下的香氣體驗車，則將在工作坊現場蒸餾老濟安的青草茶配方，引導民衆觀察與品嚐青草在不同萃取方式中的風味呈現。

新富有樂市「ㄟㄟㄟ萬華有草味」市集邀請藝術家Nick Tsai連結植物的生物訊號，轉譯成隨性而有機的聲響頻率。（忠泰基金會提供／徐梓榕臺北傳真）

植物將化爲演出者！工作坊「ㄣㄣㄣ青草的發聲練習」由藝術家Nick Tsai連結植物的生物訊號，轉譯成隨性而有機的聲響頻率，民衆可攜帶自己的植物盆栽一起參與表演；來自植物園的資深研究者，將在「機智野草生活！植物研究員的城市採集」與「當植物相伴時－談綠色處方箋的社會支持」，分享城市中的野草探索與植物的支持力量；肯園的「行香私塾」將於新厝邊開講「臺灣原生香草講座：山林裡的野草氣息與智慧」、「芳療版避邪藥酒噴霧DIY：古法結合芳療的護身香酒體驗」，探索深植生活中的療愈力量；樹火紀念紙博物館快閃進駐新富有樂市，將來自青草巷的花草入紙，3歲以上小朋友也可認識傳統造紙工藝，製作質感迷人的手工明信片。系列活動現場更可體驗眠豆腐、小草作Grassphere等品牌共襄盛舉，以限定產品呼應當代青草的生活體驗。

此外，也邀請插畫家餘嘉琪（達姆）帶來富有敘事層次感的手繪創作，靈感來自時常於萬華青草巷中出沒的貓咪，以龍山寺外庭的淨心瀑布爲起點，暗示緊依廟宇的青草文化起源，描繪貓咪穿梭於青草之間的場景，畫面中豐富多樣的青草被放大細察，採集野草的人們則縮小爲潛藏其中的工作小精靈，彷彿置身於一個關於青草、身體與想像尺度錯置的場域，每次的眼光切換都能看到不同的故事。活動將於21、22日在新富町文化市場舉辦。

有趣市集策劃全臺規模最大漢堡市集盛會「漢堡大學－漢堡的多重宇宙」，今年全新升級，集結全臺超過65間人氣餐飲品牌，讓漢堡控一次穿越百種漢堡宇宙。

今年首度開放品牌挑戰「多重宇宙漢堡」企劃，以「1＋1=無限」爲公式，打造風格迥異的限定漢堡宇宙。無論是燃燒中二魂的「乂煞氣a堡乂」、用各國醬料玩味的「醬醬醬醬堡」、打破漢堡框架以飯糰與甜甜圈打造的「似堡非堡」，還是海鮮控必吃的「海森堡」，都能讓人一口穿梭美味的平行時空。

「漢堡大學——漢堡的多重宇宙」市集邀請燃燒中二魂的「Bounce Back」，帶來層次豐富的口感與靈魂共鳴。（有趣市集提供／徐梓榕臺北傳真）

燃燒中二魂的「Bounce Back」以搞笑影片勇奪本次漢堡大學影片徵選前3名，本次推出「我是你的堡」，以酥脆可頌夾入多汁漢堡肉，搭佐濃郁起司、生菜與神秘經典醬，帶來層次豐富的口感與靈魂共鳴。

「漢堡大學——漢堡的多重宇宙」市集邀請「ROAST BURGER 爐烤熟成牛肉堡」，主打的「爐烤嫩切牛肉堡」原汁重現英倫經典滋味。（有趣市集提供／徐梓榕臺北傳真）

「ROAST BURGER 爐烤熟成牛肉堡」以英國Sunday Roast爲靈感，主打「爐烤嫩切牛肉堡」，選用熟成牛肉低溫慢烤7至8分熟，搭配自家特製美乃滋與手工熬煮肉汁，濃郁肉香中點綴微酸奶油，英倫經典滋味原汁重現；招牌「秘製手撕豬堡」則運用自制BBQ醬搭配多種香料，鹹甜平衡，手撕豬肉久煮至極致軟嫩，佐上清爽酸奶醬，解膩又有層次。

海鮮控必衝這攤！「Butcher by LanPengYou屠夫漢堡」特別推出「法式第戎魚子醬牛肉堡」，選用3oz厚實安格斯熟成牛肉排，搭配香濃自制第戎醬與雙色魚卵，風味鮮鹹富層次，佐以酥軟自制屠夫麪包與季節生菜，創造獨一無二的精品漢堡體驗。

療愈食物專門所「硫磺SULFUR」嚴選鼠尾草風味豬絞肉，與手工鬆餅和紅殼雞蛋完美結合，輕淋來自雲林小農的龍眼蜜，鹹甜交織，附上酥脆炸薯片與自制醬料，增添無限風味；來自臺東的「雨田薰Lei’s Smoker」將在地風味融入德州煙燻燒烤，主打低溫慢烤果木煙燻的「煙燻豬胸腹」與「牛頰肉刈包」，自制醃洋蔥、醃黃瓜及臺東風味BBQ醬亮眼點綴，口感香嫩多汁、煙燻香氣濃郁，將中西文化的風味巧妙結合。

「營多面」將在「漢堡大學——漢堡的多重宇宙」市集重磅聯名雙品牌，帶來限量販售的漢堡。（有趣市集提供／徐梓榕臺北傳真）

CP值超高的「營多面」重磅聯名雙品牌！超人氣的浮誇系漢堡店「FA BURGER」將帶來話題十足的「粉嫩拌炒麪牛肉堡」，以香辣帶甜的印尼營多拌炒麪取代麪包，夾入招牌粉嫩薄片烤牛肉，並特別調製專屬微酸Gravy肉汁，巧妙平衡炒麪與牛肉的濃郁層次；「Comfort Burger Company」則推出聯名限定「ComfortMie Smashburger」，酥脆多汁的漢堡排，疊加香辣濃郁的營多辣味牛肉風味拌炒麪、特製醬料，鹹香帶辣、風味獨特。兩款聯名商品限量販售，購買即贈「營多Pixel造型鑰匙圈」。

「漢堡大學——漢堡的多重宇宙」市集與「Heinz 亨氏」推出現場限定「多重宇宙分切區」，完美解決分食問題。（有趣市集提供／徐梓榕臺北傳真）

知名精釀啤酒「臺虎精釀」派出被網友封爲被啤酒耽誤的漢堡名店「啜飲室大安」參戰，這次特別爲不吃牛的漢堡控精選醃製「BBQ豬肉排」，以smash burger手法香煎，放上新鮮洋蔥絲，再澆淋與「Heinz 亨氏」聯名特調的煙燻BBQ醬與美乃滋，鹹甘醇厚。

此外，市集跟「Heinz 亨氏」貼心推出現場限定「多重宇宙分切區」，只要追蹤3個指定帳號即可免費領取專屬「漢堡包裝紙」，再到分切區請工作人員協助將手中的大堡切成2等份或4等份，完美解決選擇障礙與分食困擾。

今年特別攜手可口可樂®現場開設「堡學補給站」，帶來「嗨喝補給站」與「帶堡來交作業」兩個限定活動。

來自義大利原裝進口的「S.Pellegrino聖沛黎洛」水果氣泡飲，準備多款特製調飲，讓民衆搭配漢堡外，到攤位參加互動即可換取一罐氣泡水果飲。

網友敲碗已久的「Amelie’s Bagel」正式進駐市集，這回帶來切達起司貝果、藍莓寒天貝果，以及網路討論度爆表、原本僅限區域販售的芝士乳酪火腿貝果。到攤位拍照打卡即可免費獲得經典口味貝果1顆，還能挑戰套圈圈遊戲，幸運中獎就有機會把區域限定口味帶回家。

「漢堡大學——漢堡的多重宇宙」市集推出限量VIP帳篷包廂，事前預約即可享受。（有趣市集提供／徐梓榕臺北傳真）

市集推出限量VIP帳篷包廂，現場配置舒適沙發、冷涼空調、藍牙音響，事前預約就能和親友遮風避暑，享受輕鬆自在的美食時光。

市集將於21、22 日在圓山花博花海廣場登場。

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