「500」碗「3碗」5家彰化佔2家 北門口肉圓民生店及北斗肉圓詹入列

彰化市陳棱路排隊名店「阿璋肉圓」，在「500碗」已連3屆入選。本報資料照片

第三屆全臺小吃「500碗」名單今天公佈，全臺共計有462間小吃店家入榜，彰化縣包辦25家，其中獲3碗最高榮譽的5家小吃中，彰化縣不負「肉圓」盛名， 「北斗肉圓詹」、「北門口肉圓」彰化市民生路總店上榜，另彰化市「林家素食」獲2碗榮譽，「老擔阿璋肉圓」及「蚵ㄚ仁」則連3屆入選。

彰化小吃遠近馳名，在連三屆「500碗」都佔有一席之地，第一屆「500碗」由彰化「泉焢肉飯」榮獲7碗奪冠， 第二屆5家獲得最高名次「3碗」，彰化「阿添蛤仔面」名列其中，另「阿三肉圓」、「泉焢肉飯」獲「2碗」，另有21家獲「1碗」，今天公佈的第3屆的「3碗」更佔了2席。

今天公佈的 「500碗」名單，今年共有462間小吃入榜，其中臺北入選146間、臺南54間、臺中43間、新北35間、高雄32間，彰化25間，是六都以外最多。其中獲獎最高榮譽「3碗」共有5家，分別是新北「朱記花枝羹」、彰化「北斗肉圓詹」及彰化「北門口肉圓」、臺南「邱家小卷米粉」及宜蘭、花蓮「橋頭臭豆腐。

在獲「3碗」榮譽五家中，以肉圓知名的彰化，果然不負衆望，佔了兩家。其中的彰化市民生路「北門口肉圓」有60多年曆史，是排隊名店，以酥皮特製肉圓，內餡料多味美，包括乾貝、埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃，在第一屆也奪得3碗；相對於「北門口肉圓」是橢圓形，「北斗肉圓詹」的肉圓則是三角形，包着筍丁與肉塊的鹹香內餡，皮厚軟Q。

彰化的素食聲名也是很響亮，獲2碗的「林家素食」位於彰化市永樂街的人氣小吃，素面加筍丁，加上特製的滷汁，以及豆包、豆腐湯、藥膳湯等，價位平實，都很受到歡迎。

獲一碗榮譽共有22家，分別是大元蔴薯、天公壇素食麪、北門肉糉行、禾家鄉、老店老朱爌肉飯、老擔阿璋肉圓、肉包明、肉圓壽、肉糉大王、林記拉仔面、社頭蒜仔面、阿樹擔仔麪、珍北平餡餅、香饌胡椒餅、蚵ㄚ仁、宮后街臭肉腐、魚市爌肉飯、鹿港永香民俗小吃、煲魚鋪鮮魚湯麪店、腳筋肉阿正爌肉飯、阿三肉圓及彰化燒肉圓。

完整名單如下：https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/8874123

彰化市林家素食的乾麪很有份量，淋上筍塊、香菇及豆雞片，物美價廉，很受客人歡迎。本報資料照片

彰化市北門口肉圓民生總店獲500碗3碗最高榮譽。圖／取自「500碗」資料

彰化市林家素食的乾麪很有份量，淋上筍塊、香菇及豆雞片，物美價廉，很受客人歡迎。本報資料照片

「500碗」今天正式揭曉第三屆完整名單，全臺共計有462間小吃店家入榜，彰化佔了25家。圖／500輯攝影團隊提供

彰化市北門口肉圓民生總店獲500碗3碗最高榮譽。圖／取自「500碗」資料

彰化縣北斗鎮「北斗肉圓詹」獲500碗3碗最高榮譽。圖／取自「500碗」資料

彰化縣北斗鎮「北斗肉圓詹」獲500碗3碗最高榮譽。圖／取自「500碗」資料

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